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我们的计划为大型或小型的乳制品加工商提供培训，主题领域包括乳品科学、食品安全系统、巴氏杀菌和加工课程。 我们还提供一系列有关食品安全主题和高级实践培训计划的专业课程。 Dairy Foods Extension提供强制性的联邦培训，并与纽约州农业和市场部合作，提供各州特定的培训、会议和最新情况。