避免召回：供应商管理、EMP 和过敏原控制

在当今的全球食品供应链中，召回是一种代价高昂的风险，可能会损害消费者的信任和品牌声誉。本次数字研讨会深入探讨了预防召回的三个关键支柱：供应商管理、环境监测计划和过敏原控制。

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该视频是关于FSMA规则204的四部分系列的最后一期在线讲座，详细介绍了如何做好准备以满足要求。

收听由食品品牌保护的食品安全顾问兼培训师丹妮丝·韦伯斯特主持的有价值的讨论和现场问答环节。