El secreto mejor guardado de SQF es el poder de una evaluación de riesgos. La evaluación de riesgos es una parte integral del Código SQF, la base de cualquier sistema de inocuidad alimentaria, y tiene el poder de brindarle la vía para identificar y controlar los riesgos de inocuidad alimentaria en su el sitio. ¡La clave es saber llevar a cabo uno!
¡Escucha una sesión informativa de preguntas y respuestas con el equipo técnico de SQF!
Este seminario web es el primero de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y entra en detalles sobre la comprensión de los conceptos básicos de esta regla.