SQF 最保存的秘密是風險評估的力量。風險評估是 SQF 規範的一部分,這是任何食品安全系統的基礎,並具有能力為您提供識別和控制您現場食物安全風險的途徑。關鍵是知道如何進行一項!
再生食品協會的 Mariel Nunley 和來自食品來自的凱瑟琳·布里頓(Kathryn Britton)討論了質量認證。
食品安全是成功的供應商/買家貿易夥伴關係的關鍵組成部分,您需要一種滿足零售商的擔憂的方法。
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