作者：SQFI 技術事務副總裁 LeAnn Chuboff
自動化協助食品安全團隊加強可追溯性、更快地縮短缺口，並在壓力衝擊之前保持審計準備。
隨著食物安全計劃向可衡量的績效和風險為基礎的決策進展，準確的價值， 
可操作的數據變得越來越重要。持續擷取和分析關鍵食品安全和品質資訊的組織可以更好地瞭解風險，讓他們能夠更快地偵測問題、有效地安排資源優先順序，並維持持續審核和營運準備狀態，而不是依靠記錄和檢查清單的回顧。
日常功能和真正的準備性之間的差距就是自動化帶來價值的地方。 數位文件平台在生成時擷取資料 (在工廠樓層、從比例或傳感器)，而不是在剪貼簿中的事實之後擷取資料。創建記錄後就會有時間戳記並準備好稽核。可以識別趨勢，更快地標記和關閉糾正措施，而一次需要數天才能組裝的可追溯報告可以在幾分鐘內完成。
經過認證站點的 QA 管理員通常會提出相同的關注：自動化的最難部分是不證明技術有效。它正在尋找適合其設施，供應商網絡和審核日曆的平台。
SQF 版 10 將食品安全計劃推向可衡量性能和系統復原力，而不是靜態檢查清單，也不是巧合。自動化是有多少團隊可以到達到這個目標。
這就是為什麼我們將解決這個挑戰的不同部分的公司聚集在一起 十月十四日 為我們 SQF 產品焦點日 具有自動化和數字文檔。 阿萊拉科技、安全鏈、AuditQ、收藏夾、鑰匙圈、 和 SGS 北美 將展示他們如何數位化食品安全記錄，從即時數據捕獲和供應商證書跟踪到 AI 輔助的合規監控和回收即時的可追溯性。與會者將能夠並排比較功能，並評估哪些工具可以幫助他們的團隊從反應變為準備。
每個公司都在解決相同問題的一個版本：紙張和試算表無法擴展，而手動跟踪會留下太多空間，然後在審核或回收發現問題之前。差異在於每個解決方案如何使團隊到場，而這些差異在於選擇方向之前，這些差異值得親手看到。
如果您的團隊正在考慮從手動追蹤轉移到數位追蹤，或想了解當今的工具可以做什麼， 加入 SQF 社群和我的同事 Rachel Anderson，她將於美國東部 10 月 14 日（星期三）上午 11 時舉辦 SQF 的產品焦點日：自動化和數位文檔。 這個免費的在線活動將為您的設施提供實際的看法。
第 10 版更加重於數據和經驗顯示我們需要提高標準的領域：食物安全文化、變更管理、環境監控和審核評分。
如果您的業務來源、經紀人或促進 ALDI 獨家品牌產品的交易，則可能會適用新的認證要求。
SQFI 推出了 SQF 代理商和經紀商守則，這是一種專門的認證標準，適用於涉及購買、銷售和促進食品和一般商品貿易的企業。
私隱政策 |
使用條款
第二十八街 251 號，維吉尼亞州阿靈頓 1200 號套房 22202 | 電話：(202) 220-0635
© SQFI。版權所有。
網頁設計及開發方式 矩陣集團國際股份有限公司
