Nesta sessão do nosso Dia do Foco SQF, Todd Redwood, Diretor de Operações e Conformidade do BSI, fala sobre atualizações do GFSI e atualizações regulatórias. Saiba mais sobre recalls de comida australianos, novos padrões primários de produção e processamento e novas medidas regulatórias de segurança de alimentos.
Junte-se ao especialista em alérgenos alimentares Joe Baumert enquanto analisamos as causas dos recalls relacionados a alérgenos e as lacunas no gerenciamento e rotulagem de alérgenos.
O futuro da auditoria de segurança alimentar. Todd Redwood, diretor mundial de operações e conformidade da cadeia de suprimentos de alimentos e varejo, BSI