Junte-se a nós para uma discussão com o auditor líder da SGS, Caleb Lawrence Alcala, e o gerente regional da SGS, Scott Grossman, enquanto eles compartilham suas ideias sobre as tendências e os obstáculos que veem em seu campo e falam sobre como mitigar os riscos de segurança de alimentos. Tammie Van Buren, gerente de conformidade da SQF, compartilhará as principais não conformidades das auditorias da SQF de 2022.
Este seminário digital discute os desafios em segurança de alimentos decorrentes de manipuladores de alimentos de última geração (ou seja, serviços de entrega) e cozinhas fantasmas.
Esta é a gravação de uma sala de discussão no seminário digital Getting Started With Food Safety for Emerging Brands - Insights from DNV com Ryan Cosley da DNV e Tiffani Neal da Barlow's Foods.