Joignez-vous à nous pour une discussion avec Caleb Lawrence Alcala, auditeur principal de SGS, et Scott Grossman, directeur Régional de SGS, alors qu'ils partagent leurs points de vue sur les tendances et les obstacles qu'ils constatent dans leur domaine et discutent de la façon d'atténuer les risques liés à la salubrité alimentaire. Tammie Van Buren, gestionnaire de la conformité SQF, fera part des principales non-conformités découlant des audits du SQF 2022.
Selon une analyse de centaines de rapports d'audit, il est clair que les sites et les vérificateurs ont du mal à comprendre certains éléments du code.
L'emballage joue un rôle crucial pour assurer salubrité alimentaire, de la production à la consommation.