食品安全の動向と課題 — SGSからの洞察

SGS主任監査人カレブ・ローレンス・アルカラとSGSリージョナルマネージャーのスコット・グロスマンとのディスカッションにご参加ください。それぞれの分野で見られる傾向や障害についての洞察を共有し、食品安全リスクを軽減する方法について話します。SQFコンプライアンスマネージャーのタミー・ヴァン・ビューレンは、2022年のSQF監査における主な不適合点を説明します。

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上位の不適合箇所ではない
あなたの上位の不適合ではありません...しかし、そうあるべきでしょうか?

何百もの審査レポートを分析した結果、サイトも監査人も特定のコード要素を理解するのに苦労していることは明らかです。

食品安全の確保における包装の重要な役割

包装は、製造から消費に至るまで、食品安全を確保する上で重要な役割を果たします。