Os fabricantes de alimentos acolhem com entusiasmo o recente reconhecimento da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA do programa SQF por seu alinhamento com a regra de Controles Preventivos da FDA FSMA para Alimentação Humana (PCHF).
Os fabricantes de alimentos passam por várias auditorias de segurança de alimentos por clientes, reguladores e órgãos de auditoria todos os anos. Desde a introdução da regra final do PCHF em 2015, a indústria de alimentos tem defendido ativamente que o FDA considere os padrões estabelecidos por outras agências governamentais, associações e organizações privadas. Esses padrões alternativos geralmente oferecem diretrizes mais abrangentes do que a própria regra do PCHF. Em outubro de 2020, o FDA iniciou um programa piloto para considerar se padrões alternativos poderiam se alinhar aos regulamentos do FDA.
A FDA emitiu sua declaração formal em 17 de julho de 2023, concluindo o programa piloto e reconhecendo o alinhamento do programa SQF. A FDA revisou o Código de Segurança Alimentar do SQF: Fabricação de Alimentos (Ed. 9) e o Adendo do SQF para a Regra de Controles Preventivos da Alimentação Humana (Adendo SQF FSMA). Ao comparar mais de 560 disposições da regra PCHF da FSMA, eles determinaram que os padrões do programa estão alinhados com os regulamentos aplicáveis da FDA.
Os locais que obtêm a certificação SQF com o adendo SQF FSMA se beneficiam do aumento da confiança de que o SQF atende adequadamente aos requisitos aplicáveis de segurança de alimentos da FDA. Esse reconhecimento beneficia os fabricantes de alimentos que cumprem o programa SQF pela garantia que ele oferece aos compradores que precisam avaliar a conformidade do fornecedor com os regulamentos da FSMA.
Para importadores, distribuidores, compradores de varejo e serviços de alimentação, o alinhamento do programa SQF garante que eles estão comprando de instalações com um sistema robusto de gerenciamento de segurança de alimentos que atende aos requisitos de referência da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (Initiativa Global de Segurança de Alimentos) e opera em conformidade com a legislação alimentar aplicável dos EUA.
A SQF agradece a todas as partes interessadas que contribuem para o desenvolvimento e a melhoria contínua do programa SQF e elogia a FDA dos EUA por implementar essa iniciativa para agregar valor e eficiência ao processo de avaliação da conformidade da segurança de alimentos.
O Reconhecimento da FDA promove a missão da SQF de garantir alimentos seguros e de qualidade para todos e aprimorar as competências de segurança alimentar do setor por meio da aplicação dos Códigos Alimentares da SQF e dos programas de treinamento da SQF.
Os fabricantes que ainda não foram certificados pelo SQF buscarão a certificação para garantir a conformidade com a legislação dos EUA. A certificação do Código de Segurança Alimentar SQF para Fabricação de Alimentos, edição 9, junto com o adendo do PCHF, é uma oportunidade promissora para todos os fabricantes, incluindo pequenas e médias empresas de alimentos, demonstrarem conformidade com os requisitos de segurança de alimentos por meio de um processo único.
O resultado: um sistema de comida mais simples e seguro.
