质量 节目

我们的质量计划专为经过认证的食品安全场所或设施量身定制，旨在将质量管理原则纳入其运营。该计划促进质量管理体系的持续改进，帮助制造商提高产品质量，最大限度地降低风险并保持消费者的信心。

这是给谁的

质量计划非常适合那些已经制定了成功而稳健的食品安全计划，并且正在寻求有效监测和控制食品质量相关风险的场所。

注意： 该计划可以与作为独立审计或独立审计进行的现有食品安全计划无缝整合。

计划目标

质量规范采用基于风险的方法（例如Codex HACCP）来识别和控制质量威胁，并包括过程控制，以监控产品质量，识别与控制参数的偏差，并定义控制流程所需的纠正措施。

通过使用基于风险的方法，质量规范允许制造商评估与其流程和产品相关的潜在风险。这包括确定关键控制点（CCP），在这些控制点可以预防、消除危险或将其降低到可接受的水平。换句话说，CCP是生产过程中的特定点，可以在其中应用控制措施来确保产品质量和安全。

程序特色

《质量规范》强调了过程控制的重要性。这些控制措施旨在监控从原材料采购到最终产品的整个生产过程中的产品质量。通过实施过程控制，制造商可以根据预先确定的控制参数或规格定期测量和评估其产品。

《质量规范》规定：

  • 更高级别的产品和品牌保护。
  • 为制造商提供了一种系统化的方法，可确保其流程得到良好控制，他们交付的产品始终符合要求的质量标准。使用SQF质量规范获得和维持认证的网站将获得其认证机构的许可，使用SQF质量盾牌。