我应该使用哪个Code Edition？

• 食品安全文化期望。
• 环境监测计划的对齐。
• 批准供应商验证深度。
• 管理承诺文件。

• 包括不合格项的趋势分析。
• 审查环境监测趋势。
• 审查供应商绩效指标。
• 将食品安全KPI与食品安全目标联系起来。

从清单验证转向基于风险的评估。

内部审核员应：

• 挑战其食品安全系统的有效性。
• 审核CAPA关闭的有效性。
• 在可能的情况下，挑战您的流程和审核程序，进行突击检查。

将内部审核视为第10版期望的彩排。

这些区域经常成为系统性风险点。

确认：

• 采样场所的风险是合理的。
• 进行并记录趋势分析。
• 纠正措施是预防性的，而不是表面的。
• 过敏原转换验证有科学支持。

如果文档在召回调查中不够充分，现在就改进。

查看最近两个审核周期。

识别：

• 重复发现。
• 解决症状但未解决原因的纠正措施。
• 持续被评为次要的领域。

不要将训练限制于SQF Practitioner。

主管应了解：

• 他们在管理承诺和食品安全文化中的责任。
• 评分方式的变化。

前线意识减少审核日的忙乱。

评估以下内容：

• 员工毫不犹豫地报告问题。
• 偏差被一致地记录。
• 领导层明显支持纠正措施。
• 险些发生的事故被捕捉和分析。

文化不能在审核前一周制造。

• 预计第10版审核开始时间。
• 预期过渡安排。