Junte-se ao especialista em alérgenos alimentares Joe Baumert enquanto analisamos as causas dos recalls relacionados a alérgenos e as lacunas no gerenciamento e rotulagem de alérgenos.
Assista a uma sessão informativa de perguntas e respostas com a equipe técnica do SQF!
Este webinar é o primeiro de uma série de quatro partes sobre a Regra 204 da FSMA e detalha a compreensão dos fundamentos dessa regra.