고객 및 브랜드 보호 [신고되지 않은 알레르겐 리콜 예방]

음식 알레르겐 전문가 Joe Baumert와 함께 알레르겐 관련 리콜의 근본 원인과 알레르겐 관리 및 라벨링의 격차를 살펴보세요.

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추적성이 기다릴 수 없는 이유: 경쟁 우위로서의 식품 안전 문화 강화

오늘날의 복잡한 음식 환경에서 추적성은 더 이상 선택 사항이 아니라 전략적으로 필수적입니다.

SQF 스포트라이트 - 업사이클 푸드 및 SQF 코드
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Upcycled Food Association의 마리엘 넌리와 Where Food Omr의 캐스린 브리튼이 품질 인증에 대해 논의합니다.