Nell'ultimo rapporto del Food Marketing Institute (FMI) U.S. Grocery Shopper Trends 2017, alla domanda: dove gli acquirenti ritengono che i problemi di sicurezza alimentare siano più probabili lungo la catena di fornitura, il 49% dei consumatori ritiene che la maggior parte dei problemi di sicurezza alimentare si verifichi a livello di produzione/lavorazione. Per proteggere i consumatori, i rivenditori si aspettano ora di più dai processi di sicurezza alimentare e qualità dei loro fornitori. Riteniamo che un modo per raggiungere questo obiettivo sia quello di essere trasparenti sui vostri programmi di sicurezza alimentare e qualità commercializzando e pubblicizzando la vostra Certificazione SQF.
I tuoi clienti sanno che sei certificato SQF? Dovresti portare la tua Certificazione SQF a voce alta e orgogliosa! Hai svolto il duro lavoro e la diligenza necessari per ottenere la certificazione SQF... perché non dirlo dal tetto della tua struttura e far sapere ai tuoi acquirenti cosa hai realizzato? Nell'edizione di luglio 2017 della Newsletter SQFI vogliamo sottolineare l'importanza del marketing e della pubblicità della Certificazione SQF agli acquirenti e fornire strumenti e risorse da condividere con il team di marketing per utilizzare la Certificazione SQF in modi nuovi e creativi.
Grazie alla reputazione e al riconoscimento che il marchio SQF gode presso acquirenti e fornitori, dimostrare di essere certificati SQF invierà un messaggio che dimostri il tuo impegno per la sicurezza alimentare e la qualità e credi nella visione di fare la tua parte per garantire che cibo sicuro venga consegnato al consumatore.
Scopri come la clausola 2.3.5 di SQF Edition 10 trasforma la gestione delle modifiche in un requisito dedicato.
L'edizione 10 si concentra maggiormente sulle aree in cui i dati e l'esperienza hanno dimostrato che era necessario alzare il livello: cultura della sicurezza alimentare, gestione del cambiamento, monitoraggio ambientale e punteggio di verifica.
Se la tua azienda si rifornisce, fa da intermediario o facilita il commercio di prodotti a marchio esclusivo di ALDI, potrebbe applicarsi un nuovo requisito di certificazione.