Au cours de cette séance de notre Journée Focus SQF, Todd Redwood, directeur des opérations et de la conformité chez BSI, parle des mises à jour de GFSI et des mises à jour réglementaires. Apprenez-en davantage sur les rappels d'aliment australiens, les nouvelles normes de production primaire et de transformation et les nouvelles mesures réglementaires en matière de salubrité alimentaire.
Joe Baumert, expert en allergènes aliment, étudiera les causes profondes des rappels liés aux allergènes et les lacunes dans la gestion et l'étiquetage des allergènes.
L'avenir de la vérification de la salubrité des aliments. Todd Redwood, directeur des opérations et de la conformité de la chaîne d'approvisionnement mondiale de l'alimentation et de la vente au détail, BSI
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