L'avenir de la vérification de la salubrité des aliments

Pourquoi la traçabilité ne peut pas attendre : Renforcer la culture de Salubrité Alimentaire comme avantage concurrentiel

Dans le paysage aliment complexe d'aujourd'hui, la traçabilité n'est plus facultative, c'est un impératif stratégique.

Pleins feux sur la SQF - Upcycle Foods et le code SQF

Mariel Nunley de Upcycled Food Association et Kathryn Britton, de Where Food Comes From, discutent de certification qualité.