Escuche esta valiosa discusión, donde talentosos profesionales de la auditoría brindan sus conocimientos sobre el profesionalismo, la protección de su marca, las pruebas de competencia, el cumplimiento del etiquetado de alimentos, la mitigación del riesgo de seguridad alimentaria y cinco herramientas para mejorar su experiencia de auditoría.
En el complejo panorama alimento actual, la trazabilidad ya no es opcional, es un imperativo estratégico.
Mariel Nunley de Upcycled Food Association y Kathryn Britton de Where Food Comes From, discuten la certificación de calidad.