Aprovechando la innovación tecnológica y analítica de datos para mejorar la inocuidad de los alimentos [El futuro es ahora]
Escuche una interesante sesión y una discusión posterior a la sesión dirigida por la Dra. Claire Zoellner, donde compartirá estudios de casos relevantes que brinden ideas, oportunidades y desafíos para adoptar tecnología y análisis de datos para promover la cultura de inocuidad alimentaria.
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La importancia del abastecimiento de ingredientes y la selección de proveedores no puede exagerarse en el panorama empresarial complejo e interconectado de hoy.
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