合作食品安全演進：SQF 第 10 版由業界聲音塑造

作者：莉安·丘博夫， SQFI 技術事務副總裁

2025 年第三季度，食品安全世界將通過推出 SQF 第 10 版，達到重要里程碑。 全面的更新旨在提高整個產業的食品安全實踐。這款突破性版本介紹了改進功能，將重塑食品製造商如何處理安全、文化、變更管理和持續改進。

SQF 第 10 版的主要亮點

新版代表了食品安全管理的戰略演進，專注於三個關鍵領域：食物安全文化、變革管理和環境監控。這些變化反映了業界越來越深的理解，對於食品安全不僅僅涉及合規，而且是建立一個全面、主動的方法來保護消費者。

食物安全文化成為中心 — 應該如此

第 10 版規定強大的食物安全文化計劃，超越傳統檢查清單。組織現在必須展示以下方面的全面策略：

• 有效溝通
• 全面員工培訓
• 系統性反饋機制
• 持續改善流程

這種方法將食品安全從程序要求轉變為組織思維，使每個層級的員工能夠成為食物安全的積極守護者。

引入強制性變更管理

新的變更管理要求是一項突破性的新增功能。組織現在必須開發文件的程序來處理所有類型的變更，從設備修改到供應商轉換。這種主動方法有助於在潛在風險升級之前預防潛在風險，可能減少召回事件。

環境監測：以風險為基礎的方法

重要的最新情況是，現在必須進行以風險為基礎的評估以確定環境監測需求。這個轉變遠離統一的協議，使站台能夠制定專門針對其營運風險和環境量身定制的監控策略。

新的數位化程式碼作為 Web 體驗

第十版將於 平方網站 並且用戶將能夠使用我們的代碼選擇器獲取代碼的 HTML 版本，該代碼被翻譯為我們網站支持的所有九種語言。代碼特定的登陸頁面還將包含每個翻譯的代碼的 HTML 版本，並可以將其轉換為 PDF 文檔以供下載和列印。檢查清單、變更文件和指導文件也將提供，任何資源也可翻譯和下載。

您的合規之路：SQF 版 10 轉換課程

為了支持順暢的過渡，SQF 正在推出一個價格為 299 美元的綜合在線轉換課程。此投資提供：

• 第 10 版更改的詳細說明
• 檢查清單範本
• 轉換工具
• 持續網路研討會支援
• 實施的專家指導

該課程旨在將合規從挑戰轉變為戰略機會，幫助組織不僅符合標準，而且能夠超越其他標準。

實施時間表

• Q3：官方出版物
• 2026 年 4 月：預計完全實施，並實施第 10 版稽核
• 正在進行中：提供免費資源和支持工具

隨著食品安全環境不斷發展，SQF 版 10 代表了一種前瞻性的方法，優先考慮預防、文化和持續改進。您準備好引領路線了嗎？