Nel programma SQF Spotlight, Jonathan Lackie e Stefanie Sonneveld chiacchierano con Mariel Nunley di Upcycled Food Association e Kathryn Britton dell'Ente di certificazione SQF, Where Food Comes From, per discutere di come la combinazione della Certificazione di Qualità e Sicurezza Alimentare di SQF con l'Upcycled Certified crei una solida base per il mantenimento della sicurezza alimentare con i vantaggi della riduzione degli sprechi alimentari. I prodotti riciclati prevengono gli sprechi alimentari creando nuovi prodotti di alta qualità a partire dalle eccedenze di cibo.
Iniziate il vostro viaggio verso l'SQF con Pezhman Motlagh, Direttore Tecnico Regionale di Intertek SAI Global, che mostra ai nuovi fornitori cosa devono fare per ottenere la certificazione SQF.