In questa sessione guidata da Jennifer McCreary, responsabile tecnico del CTTS, rivaluteremo i piani di richiamo, impareremo come intraprendere azioni positive, decifrare criteri e scenari efficaci e rivedere gli esercizi di tracciamento!
Questo seminario digitale illustra le sfide in materia di sicurezza alimentare legate ai gestori del cibo all'ultimo miglio (ad esempio i servizi di consegna) e alle cucine fantasma.
Questa è la registrazione di una sala riunioni del seminario digitale Getting Started With Food Safety for Emerging Brands - Insights from DNV con Ryan Cosley di DNV e Tiffani Neal di Barlow's Foods.