La pratique rend parfait [Comment éviter de descendre le trou de traçabilité du lapin]
Au cours de cette séance dirigée par Jennifer McCreary, gestionnaire technique au CTTS, nous réévaluerons les plans de retrait et rappel, apprendrons comment prendre des mesures positives, déchiffrer des critères et des scénarios efficaces et réviserons les exercices de dépistage !
Plus Séminaires numériques
Ce webinaire est le troisième d'une série de quatre parties sur la règle 204 de la FSMA et fournit de l'information sur les outils et les ressources de traçabilité des aliment de la FDA, ainsi que les étapes à suivre pour suivre un plan de traçabilité.
Lorsque vous travaillez avec une chaîne d'approvisionnement en constante évolution, il est essentiel d'avoir des stratégies d'atténuation des risques critiques pour protéger votre culture de salubrité alimentaire.
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