En este video, Leah Williamson, Gerente de Cumplimiento de Producto de Marca Propia en Coles, habla sobre desafíos sin precedentes que enfrentan los australianos y profundiza en la industria agroalimentaria del mundo. Conozca la cadena global de suministro de alimento y los mayores riesgos y desafíos que enfrenta nuestra cadena de suministro hoy en día.
La importancia del abastecimiento de ingredientes y la selección de proveedores no puede exagerarse en el panorama empresarial complejo e interconectado de hoy.
Este seminario digital analiza los desafíos en la inocuidad alimentaria que se derivan de los manipuladores de última milla de alimentos (es decir, los servicios de entrega) y las cocinas fantasma.