Escucha a Marion Bray, Gerente de Seguridad y Calidad Alimentaria en 7-Eleven Australia Pty. Ltd., mientras habla sobre la inocuidad alimentaria y los desafíos de gestión de proveedores y las posibles formas de superarlos.
La seguridad alimentaria es un componente crítico de una exitosa asociación comercial de proveedor/comprador, y necesita un enfoque que satisfaga las preocupaciones del minorista.
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