SQFI se une a la FDA para celebrar el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. Everyday SQFI está comprometido con la Seguridad Alimentaria y agradecemos la oportunidad de celebrar ese esfuerzo con nuestra comunidad.
Toma este día para obtener el datos sobre la inocuidad alimentaria y compartir prácticas alimento seguras. ¿Sabías que aproximadamente 1 de cada 6 estadounidenses se enferman por enfermedades transmitidas por los alimentos cada año? La inocuidad de los alimento es asunto de todos y la FDA tiene recursos e información para que aprendas más sobre cómo promover prácticas alimentarias seguras.
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Con las auditorías de la Edición 10 llegando tan pronto como el 2 de enero de 2027, los sitios que hoy comienzan a cerrar brechas entrarán en su auditoría con mucha más confianza que los que se están reventando a fines de 2026.
El Código de Inocuidad Alimentaria SQF Edición 10 ya está disponible, y marca más que una actualización rutinaria del Código.
A medida que avanzamos hacia el lanzamiento de SQF Edition 10 a principios de marzo, un mensaje es claro. Inocuidad alimentaria ya no se evalúa solo a través de programas, procedimientos y registros.