Por: Kathy Chiao, Especialista en Mercadotecnia, SQFI
¿Su empresa ha fijado resoluciones inocuidad alimentaria para el nuevo año? 
Bueno, todo comienza con la construcción y el fomento de una cultura de inocuidad alimentaria. La seguridad alimentaria no comienza ni termina en su el sitio de la industria alimentaria. La inocuidad de los alimentos es fundamental en cada paso de la cadena de suministro. Por lo tanto, en un mundo perfecto, cada el sitio de la industria alimento debe tener un sistema de gestión de la seguridad alimentaria en su lugar. Para las partes interesadas de SQF, nuestra solución es Programa Fundamentos SQF.
El Programa Fundamentals de SQF está especialmente diseñado para pequeñas empresas que pueden no tener los recursos o el tiempo para ingresar a un programa de inocuidad alimentaria con referencia GFSI. SQFI está aquí para ayudar a sus sitios a desarrollar un sistema robusto de inocuidad alimentaria y llevarlo al siguiente nivel.
El programa SQF Fundamentals es:
Entendemos que implementar un sistema robusto inocuidad alimentaria puede ser una tarea desalentadora. Es por eso que brindamos a los proveedores una variedad de recursos, como documentos de orientación y un equipo de atención al cliente bien informado. SQFI estará contigo en cada paso del camino.
Proteja su marca y sus intereses con una cadena de suministro totalmente integrada y certificada en inocuidad alimentaria.
Con las auditorías de la Edición 10 llegando tan pronto como el 2 de enero de 2027, los sitios que hoy comienzan a cerrar brechas entrarán en su auditoría con mucha más confianza que los que se están reventando a fines de 2026.
El Código de Inocuidad Alimentaria SQF Edición 10 ya está disponible, y marca más que una actualización rutinaria del Código.
A medida que avanzamos hacia el lanzamiento de SQF Edition 10 a principios de marzo, un mensaje es claro. Inocuidad alimentaria ya no se evalúa solo a través de programas, procedimientos y registros.