Municipio di SQF Unites [novembre 2021]

Approvvigionamento degli ingredienti e selezione dei fornitori: cosa devi davvero sapere?

L'importanza dell'approvvigionamento degli ingredienti e della selezione dei fornitori non può essere sopravvalutata nel panorama aziendale complesso e interconnesso di oggi.

Le sfide della sicurezza alimentare nel 2023 e oltre — Approfondimenti da SGS

Questo seminario digitale illustra le sfide in materia di sicurezza alimentare legate ai gestori del cibo all'ultimo miglio (ad esempio i servizi di consegna) e alle cucine fantasma.