Le norme FSMA sui controlli preventivi per gli alimenti umani e animali sono ora definitive. Le norme finali sui controlli preventivi sono state annunciate il 10 settembre 2015 e hanno incluso migliaia di commenti pubblici, tra cui il prezioso contributo di agricoltori, consumatori, industria alimentare ed esperti accademici, per creare un approccio flessibile e mirato per garantire la sicurezza alimentare.
La Certificazione SQF prepara un'azienda alla conformità FSMA nelle seguenti aree:
In SQFI ci impegniamo a fornire programmi di certificazione di qualità e sicurezza alimentare coerenti e riconosciuti a livello globale, basati su solidi principi scientifici, applicati in modo coerente in tutti i settori industriali e apprezzati da tutte le parti interessate. Ti invitiamo a unirti a noi al nostro Conferenza internazionale 2015 dove offriremo un seminario della FSMA: Comprendere la regola finale per i controlli preventivi per gli alimenti umani e avremo un dirigente della FDA di alto livello che terrà un discorso di apertura sulla FSMA nel 2016 e oltre.
Puoi anche leggere un confronto tra le regole proposte dalla FSMA e il nostro attuale programma SQF qui.
Per ulteriori informazioni sulle regole finali della FSMA, vai a fda.gov.
L'automazione sta aiutando i team addetti alla sicurezza alimentare a rafforzare la tracciabilità, colmare le lacune più velocemente e rimanere pronti per gli audit prima che si verifichino pressioni.
Scopri come la clausola 2.3.5 di SQF Edition 10 trasforma la gestione delle modifiche in un requisito dedicato.
L'edizione 10 si concentra maggiormente sulle aree in cui i dati e l'esperienza hanno dimostrato che era necessario alzare il livello: cultura della sicurezza alimentare, gestione del cambiamento, monitoraggio ambientale e punteggio di verifica.
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