En esta sesión, daremos una definición completa de cumplimiento legal y qué pasos puede tomar para protegerse y proteger a la administración de riesgos legales.
Mariel Nunley de Upcycled Food Association y Kathryn Britton de Where Food Comes From, discuten la certificación de calidad.
La seguridad alimentaria es un componente crítico de una exitosa asociación comercial de proveedor/comprador, y necesita un enfoque que satisfaga las preocupaciones del minorista.