La FDA de Estados Unidos publica información actualizada sobre el uso de cubiertas faciales en establecimientos de producción de alimentos y minoristas de alimentos

Tenemos una actualización importante para ti en el Uso de Revestimientos Faciales en la Producción de Alimentos y Establecimientos de Alimentos al por Menor.

Actualizado el 3 de abril^rd, el Centro para el Control de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos ahora recomienda: Para los trabajadores en granjas, y en entornos de producción, procesamiento y venta minorista de alimento que normalmente no usan máscaras como parte de sus trabajos, considere lo siguiente si elige usar una cubierta facial de tela para frenar la propagación del COVID-19:

• Mantener las cubiertas faciales de acuerdo con los parámetros en EE. UU. Código Modelo de Alimentos de la FDA secciones 4-801.11 Limpia ropa de cama y 4.802.11 Especificaciones.
• Laviar las cubiertas faciales reutilizables antes de cada uso diario.

NOTA: Los revestimientos faciales de tela recomendados por los CDC no son mascarillas quirúrgicas ni respiradores N-95. Esos son suministros críticos que deben seguir reservándose para los trabajadores de la salud y otros socorristas médicos, según lo recomendado por la guía actual de los CDC.

Aquí hay claridad sobre las recomendaciones de la FDA con respecto al uso de máscaras, anoche la agencia dio a conocer una actualización sobre el uso de cubiertas faciales en la producción de alimento y establecimientos minoristas de alimento. A continuación se incluye un enlace a la información relevante de la FDA y los estados en parte.

Los CDC recomiendan el uso de cubiertas faciales simples de tela como medida voluntaria de salud pública en entornos públicos donde otras medidas de distanciamiento social son difíciles de mantener (por ejemplo, tiendas de abarrotes y farmacias).

Para los trabajadores en granjas y en entornos de producción, procesamiento y venta minorista de alimento que normalmente no usan máscaras como parte de sus trabajos, considere lo siguiente si elige usar una cubierta facial de tela para frenar la propagación del COVID-19:

• Mantener las cubiertas faciales de acuerdo con los parámetros en Código Modelo de Alimentos de la FDA secciones 4-801.11 Limpia ropa de cama y 4.802.11 Especificaciones.
• Laviar las cubiertas faciales reutilizables antes de cada uso diario.

Esperamos que esta aclaración sea útil a medida que continúe en sus esfuerzos por garantizar la seguridad de sus asociados y sus clientes. Observará que el consejo es algo diferente al comentario anticipado de la FDA; sin embargo, es la declaración más reciente sobre el pensamiento de la Agencia al respecto.

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El equipo SQFI