このインタラクティブな円卓会議では、NSFインターナショナルのテクニカルマネージャーであるジェフ・ファレルが、リスク評価を成功させるためのベストプラクティスをレビューし、リスク評価ツールを使用して実際の例を参加者に説明します。
今日の複雑で相互に結びついたビジネス環境において、原料調達とサプライヤー選択の重要性はいくら強調してもしすぎることはありません。
このデジタルセミナーでは、食品ラストマイルハンドラー(デリバリーサービスなど)とゴーストキッチンに起因する食品安全の課題について説明します。