アレルゲンの状況を理解する

3 7, 2019
SQF 1月のラウンドテーブルのまとめ

2021_MXNS_LOGO_RVB-1-768x249

食物アレルギーの蔓延や食品規制機関、そしてゴマを米国で9番目に多いアレルゲンとして宣言するFASTER Actなどの新しい表示規則がどのように制定されたかについて、良い議論が交わされました。

ご参考に、こちらをご覧ください セッションビデオ また、副社長のトレイシー・シーハンによるプレゼンテーションも メリュー・ニュートリサイエンス。話し合いの直後、FDAはFASTER Act の概要ビデオを公開しました。

このビデオでは、キャロル・ディリマ博士が消費者を保護するためのFDAの安全対策の一環として食品アレルゲンの要件を明確にしている様子をご覧ください。

食品アレルゲンに関する業界の要件を明確にすることは、食品の選択を過度に制限することなく、アレルギーを起こす可能性のある成分や食品から消費者を保護するためのFDAの安全対策の一環です。

素晴らしい情報と議論をしてくれたメリユー・ニュートリサイエンスチームに改めて感謝します。

プレゼンテーションをダウンロードする

最近 ブログ投稿

2027年の締め切り前にSQFエディション10に向けてサイトを準備する方法

第10版の監査は早くも2027年1月2日に実施されるため、今日ギャップを埋め始めたサイトは、2026年の終わりに慌てているサイトよりもはるかに自信を持って審査に参加することになります。

SQF エディション 10 がリリースされました。そして、デジタル体験が始まります。

SQF食品安全コード第10版が利用可能になりました。これは、コードの定期的な更新にとどまりません。

エディション10がSQFユナイテッドで主役に

第10版がリリースされたSQF Unites 2026は、食品安全コミュニティが協力し、質問をし、コードを策定した専門家から学ぶのに最適な場となっています。