Questa sessione di benvenuto ha dato il via alla nostra Giornata SQF Focus in Oceania l'8 febbraio 2023. Questo seminario digitale inizia con Carey Allen, vicepresidente di SQFI Business Development, che presenta Damien Alexander, rappresentante SQF APAC, e LeAnn Chuboff, vicepresidente degli affari tecnici SQFI. In questo video, Damien Alexander parla del settore della sicurezza alimentare nell'Asia-Pacifico e LeAnn Chuboff parla dei punti salienti e degli aggiornamenti di SQF Unites.
L'importanza dell'approvvigionamento degli ingredienti e della selezione dei fornitori non può essere sopravvalutata nel panorama aziendale complesso e interconnesso di oggi.
Questo seminario digitale illustra le sfide in materia di sicurezza alimentare legate ai gestori del cibo all'ultimo miglio (ad esempio i servizi di consegna) e alle cucine fantasma.
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