Les principes de la salubrité

Une installation propre est une installation sécuritaire, et un assainissement efficace est la pierre angulaire de tout système de salubrité alimentaire. Les Principes de l'assainissement explorent comment les attentes évoluent dans l'édition 10 et ce qu'il faut pour atteindre une véritable excellence en matière d'assainissement dans l'environnement d'aujourd'hui.