Cultivar una cultura fuerte inocuidad alimentaria tiene muchos beneficios. En este seminario digital SQF365, Brian Neal, Gerente Técnico de Eurofins, comparte pasos para fortalecer proactivamente la cultura de inocuidad alimentaria de su el sitio.
En el complejo panorama alimento actual, la trazabilidad ya no es opcional, es un imperativo estratégico.
Mariel Nunley de Upcycled Food Association y Kathryn Britton de Where Food Comes From, discuten la certificación de calidad.
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