合同制造商

定义

合同制造商向以下场所提供产品或加工中的材料 认证，并包含在认证范围内。

实施和审计指南

这是什么意思？

由 SQF 认证场地签订的生产、加工、包装和/或合同的设施（场地） 存储场所 SQF 认证范围中包含的一种或多种产品的部分或全部是 定义为合同制造商。在某些情况下，可能会制造产品 可在认证场所交换，也可以由合同制造商交换。在其他情况下， 合同制造商只能间歇性地用于完成或补充认证场所 制作。合同制造商必须遵守 SQF 食品中列出的要求 《安全守则》。

它为何在《规范》中，为何重要？

对合同制造商的SQF规范要求确保食品安全隐患是 由承包商和经认证的场地共同管理，其方式符合 SQF 规范。这种监督级别为客户和利益相关者提供了进一步的保证： 正在管理认证范围内列出的产品，以确保食品安全隐患 受到控制。场地和合同制造商之间的关系不同于 供应商之所以如此，是因为它们被视为制造过程不可分割的一部分。 在他们控制整个制造过程的地方，他们会被客户看到， 利益攸关方需要同样程度的监督。合同制造必须是 风险评估，以确定其过程或流程的一部分处于高风险还是低风险。这会 确定如何管理它们。高风险场所必须获得 SQF 认证且风险较低 场地必须证明遵守SQF或其他GFSI认可的计划（特定食品行业） 类别。该规格还强调了与配送中心签订合同的要求 可以处理在现场或合同制造商所在地生产的产品。合同 必须确保配送中心遵守任何客户要求，还必须确保这些要求 中心按照上述定义或相关《食品安全规范》的规定进行认证或审计。

《规范》中对合同制造商和配送中心的所有要求合并为 确保这些重要合作伙伴管理的食品安全系统与认证场所类似。

里约热内卢审计之路（记录、访谈和观察）

记录

以下是示例 记录和/或文件至 协助实施 并回顾这个话题：

  • 审计报告
  • 风险评估
  • 合同
  • 发票或销售收据

访谈

以下是示例 需要面试的人来协助 实施和 对这个话题的回顾：

  • SQF 从业者
  • 金融/法律
  • 公司人员

以下是示例 要问的问题以提供帮助 实施和 对这个话题的回顾：

  • 合同怎么样 制造商评估 为了风险？
  • 遵循什么流程 确保合同和 规格最高可达 日期？
  • 顾客怎么样 知道有些 提供的产品是 由... 制造 签约场地？
  • 遵循什么流程 确保合同场地 符合 SQF 规范？

观察结果

以下是示例 观察以帮助 实施和审查 关于这个话题：

  • 库存产品。
  • 的收据和/或使用 合约产品。
  • 产品运输 （位置、描述）。

其他参考文献

  • FDA 存档文件供应链计划要求和联合制造商 人类食品和动物食品的供应商批准和验证

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更新日期 : 2026/02/02

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