SGS 수석 감사관 케일럽 로렌스 알칼라 (Caleb Lawrence Alcala) 및 SGS 지역 매니저 스콧 그로스만 (Scott Grossman) 과의 토론에 참여하여 해당 분야의 추세와 장애물에 대한 통찰력을 공유하고 식품 안전 위험을 완화하는 방법에 대해 이야기해 보십시오.SQF 컴플라이언스 매니저 태미 밴 뷰렌이 2022년 SQF 감사의 주요 부적합 사례를 공유할 예정입니다.
오늘날의 복잡한 음식 환경에서 추적성은 더 이상 선택 사항이 아니라 전략적으로 필수적입니다.
Upcycled Food Association의 마리엘 넌리와 Where Food Omr의 캐스린 브리튼이 품질 인증에 대해 논의합니다.
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