専門家による洞察。現実世界での体験。
変化を推進し、教訓を共有し、グローバルサプライチェーン全体で卓越性を推進している食品安全リーダーの話を聞いてください。SQF Unites sのスピーカーが、食品安全システムの強化、次の課題への備え、自信を持って先頭に立つのに役立つ実践的なポイントを紹介します。
アシュリー・アイゼンバイザーは、FMI(食品産業協会)の食品および製品安全プログラム担当副社長です。食品科学と食品安全のバックグラウンドを持つアシュリーは、科学技術問題、食品および農業規制政策、食品安全トレーニングプログラムについてFMI メンバーをサポートしています。アシュリーは認定食品科学者であり、食品安全教育パートナーシップの理事会のメンバーであり、いくつかの専門家協会の会員でもあります。アシュリーは、バージニア工科大学で食品科学技術の理学修士号と理学士号を取得しています。
ダニエル・アキンモラヤンは、Safe Quality Food Institute(SQFI)のITシステムおよびカスタマー・サポート担当ディレクターであり、同研究所のグローバル・デジタル戦略とテクノロジー・オペレーションを率いています。2017年にSQFI に入社して以来、ダニエルはSQFエコシステム全体の審査管理、認証ワークフロー、データガバナンス、顧客体験を変革する大規模な近代化イニシアチブを推進してきました。
メリーランド大学で情報技術(データベースシステム)の修士号を取得したダニエルは、SQFI のエンタープライズプラットフォーム、分析インフラストラクチャ、システム統合を監督し、SQFプログラムを食品安全認証の技術リーダーとして位置付ける手助けをしています。彼の仕事は、収益の増加、審査データの整合性の向上を直接サポートし、世界中の認証機関、小売業者、サプライヤーにとってリスクベースのデータ主導の意思決定を可能にしました。彼はパフォーマンスの高いチームを構築し、戦略的ビジョンと実践的なリーダーシップを組み合わせてスケーラブルで現実的なソリューションを提供することに情熱を注いでいます。
事業開発担当副社長として、レイチェル・アンダーソンは戦略的パートナーシップ、市場拡大、プログラムエンゲージメントを監督し、世界の食品サプライチェーン全体の利害関係者にSQFI 認証の価値を高めることに重点を置いています。
アンダーソンはまた、以前は飲料メーカーで食品安全管理と審査パフォーマンスの向上を担当していたため、食品安全基準に関する直接の経験もあります。彼女は一貫して安全、品質、オペレーショナル・エクセレンスを小売と製造の両面で指導的役割に取り入れてきました。
Reeds Inc.、Cost Plus World Market、Williams-Sonomaで指導的役割を果たすなど、国内市場と国際市場の両方での基盤を持つアンダーソンは、SQFI での役割に戦略的かつ顧客中心のアプローチを取り入れています。
タミー・ヴァン・ビューレンは品質管理で25年以上、SQFプラクティショナーとして食品業界で10年以上の経験があります。ツリーハウス・フーズやD&W Fine Packなど、複数の認定サイトでSQFシステムの実装、監視、保守を担当してきました。
現在はSQFコンプライアンスマネージャーとして、データ主導の洞察と統計分析を用いて、SQFI のコンプライアンスおよびインテグリティプログラムの管理と発展を監督しています。Tammieは、科学技術技術の修士号と数学の学士号を取得しています。
ジジ・ヴィータは、SQFI の最高食品安全評価責任者およびFMI の上級副社長を務め、SQFプログラムの戦略的方向性とグローバルな影響を主導しています。彼女は、世界の食品サプライチェーン全体にわたる信頼を強化しながら、消費者を保護する食品安全と品質基準の推進を担当しています。
彼女のリーダーシップの下、SQFI は科学に基づいた世界的に認められた認証プログラムとしての地位を強化しました。彼女の仕事は、SQFコードの近代化、認証の厳格さの強化、新たな業界リスク、規制上の期待、利害関係者のニーズに合わせたプログラムの調整に重点を置いてきました。これらの取り組みにより、50か国以上で事業を展開する小売業者、製造業者、フードサービス事業者にとって、このプログラムの関連性と価値が拡大しました。
ジジは、フォンテラ、ペプシコ、クラフト、キャンベルスープ、ネスレ、プロクター・アンド・ギャンブルなどの大手消費者向けパッケージ製品企業で上級管理職を務めた経験から、幅広いグローバル経験を積んでいます。これらの職務を通じて、彼女は市場に関する洞察、業務規律、セクター間のコラボレーションを統合することにより、一貫して企業レベルの変革を実現しました。
彼女のリーダーシップは、規律ある革新に焦点を当てたアプローチと、世界中の食品安全システムの継続的な改善への深い取り組みによって定義されています。
マーティン・ウィードマン(獣医学博士)は、コーネル大学のゲラート家食品安全教授です。マーティンは、ミュンヘンのルートヴィヒ・マクシミリアン大学で獣医学の学位と獣医学の博士号を、コーネル大学で食品科学の博士号を取得しています。彼の研究対象は、農場から食卓までの微生物による食品の品質と安全性、および食品媒介病原体と腐敗菌の伝播を研究するための分子ツールと定量的およびモデリング的アプローチの適用に焦点を当てています。彼のチームは500以上の査読付き出版物を出版し、4万回以上引用されています。彼と彼のチームは、微生物による食品安全品質に関するさまざまな課題について、世界中の産業界を支援するよう定期的に依頼されています。彼は米国科学振興協会(AAAS)、食品技術者協会(IFT)、米国微生物学アカデミー(AAM)、および国際食品科学技術アカデミーのフェローです。
国土安全保障、グローバルフード・ディフェンス、法執行の専門家であるロッド・ウィーラーは、グローバルフード・ディフェンス・インスティテュートの創設者兼最高経営責任者です。グローバル・フード・ディフェンス・インスティテュートは、食品、農業、化学産業を対象に、信頼と保護を確保し、意図的な汚染や妨害行為を防ぐために、食品防衛と危機管理に関する教育、トレーニング、認証プログラムを提供しています。彼はワシントンDCの警視庁の元「オールスター」殺人捜査官であり、オハイオ州司法長官の元捜査官でもあります。ロッドは2002年からフォックス・ニュース・チャンネルで犯罪/法執行機関および国内テロの上級専門家も務めていました。ロッドは、グローバルセキュリティ計画、脆弱性評価と手順、および対応するトレーニングプログラムの開発において、米国を拠点とする数十の企業を支援してきました。
ペニーはキャリアの最初の25年間、ピルズベリー/ゼネラルミルズ組織で品質と食品安全のリーダーシップを重視して過ごしました。複数の生産施設や企業での幅広い機会は、彼女のキャリアの第2段階となる大きな基盤となりました。ミシガン州立大学で国際食品法の法学修士号を取得した後、彼女は規制分野に軸足を移しました。ペニーは、組織を未来へと導く人材、システム、ビジネスプロセスの開発を楽しんでいます。ペニーはシカゴランドに住み、働いており、現在はグローバルフーズ・インターナショナル社のコンプライアンス関連のすべての活動を主導しています。
デイビッドはキャリアを通じて、生鮮食品、すぐに食べられる食品、加工品、一次生産など、幅広い製品分野で働いてきました。彼の経験は、英国、オーストラリア、およびグローバルサプライチェーンに及び、組織が食品安全システムを強化し、規制要件を満たし、オペレーショナルエクセレンスを達成できるよう支援してきました。
ウェンディ・エドワーズは、元SQF年間最優秀プラクティショナーであり、食品部門の監査、認証、品質保証の分野で専門的な経歴を持っています。彼女はExemplar グローバルの製品および品質保証担当ディレクターであり、認定SQFプラクティショナー資格の開発において重要な役割を果たしました。Exemplar グローバルは、SQF監査人およびテクニカルレビュー担当者、SQFコンサルタント、SQFトレーナー(たち)、認定SQFプラクティショナーなどの資格の管理者を務めるなど、適合性評価業界にサービスを提供およびサポートしています。
Kristie Grzywinskiは、SQFインスティテュートの学習と能力開発を担当する熟練したテクニカルディレクターです。グローバルトトレーニングプログラムの設計と管理において豊富な経験を持つクリスティは、革新的な教育ソリューションの開発、コンピテンシーベースのカリキュラムの開発、組織に大きな影響を与える学習イニシアチブの推進に長けています。戦略的ビジョンで知られるKristieは、SQFI の学習プログラムをさまざまな対象者に届けることに成功し、専門家としての成長を促進し、業界標準を維持してきました。彼女の専門分野には、カリキュラム設計、認証開発、および測定可能な成功をサポートする実装ツールの開発が含まれます。
レイチェル・シーリンは、受賞歴のある基調講演者、司会者、そして燃え尽き症候群の専門家であり、人々が仕事と生活を好きになるよう支援することに専念しています。営業と業務の両方の経験を積んだ彼女は、数百万ドル規模の営業チームを構築し、効果的にコラボレーションできるように運用チームを訓練してきました。レイチェル自身も燃え尽き症候群を経験したレイチェルは、ハイパフォーマーが慢性的なストレスに直面する理由とその予防方法を理解することを使命としました。
認定プロフェッショナル行動分析者であるレイチェルは、行動に関する洞察と燃え尽き症候群の研究を組み合わせて、科学に裏打ちされたやる気を起こさせる基調講演を行い、個人や組織の成功を支援します。彼女のクライアントには、ザ・リッツ・カールトン、ウォルマート、フレディマックなどのフォーチュン500企業のほか、グローバルな協会やフランチャイズが含まれます。
レイチェルは、イベントにおける女性協会のグローバルアワードのディレクターであり、女性経営のビジネスを支援するエンジェル投資家でもあります。魅力的なスタイルで知られる彼女は、世界中の視聴者が成功を収め、愛する人生を送るよう促しています。
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ドン・シャフナー博士は、食品科学のエクステンションスペシャリストであり、ラトガーズ大学の著名な教授です。彼は現在、ラトガース大学食品科学部の議長を務めています。ドンは2013年から2014年にかけて国際食品保護協会の会長を務めました。彼は食品安全・トークとリスキー・オア・ノットのポッドキャストを共催しています。
マット・ジョーンズは、Where Food Comes Fromsの事業部であるValidusのオペレーション担当副社長です。Validusは、動物福祉、環境、飼料工場、食品安全、バイオセキュリティ、およびクライアントに必要なその他の現場監査を実施します。Validusは安全品質食品(SQF)監査の認証機関でもあり、牛乳、肉、卵、動物飼料、ペットフード、品質に関する監査も行っています。MattはValidusプログラムの認定監査人および講師であり、SQFプログラムの認定監査員でもあります。審査部門のシニア・プログラム・マネージャーおよびプログラム・マネージャーと協力して、クライアントのニーズが満たされ、部門がクライアントの目標を達成していることを確認する責任があります。また、米国全土でValidusの監査を実施する監査人のトレーニングと経歴も担当しています。
Stefanie Sonneveldは、食品業界で25年以上の経験を持つ経験豊富な食品安全専門家であり、製造や食品安全認証管理を含め、農場から食卓までのサプライチェーン全体にまたがっています。彼女は、小売業者の要件とGFSI ベンチマーク基準に関する深い知識を応用して、あらゆる規模の組織が市場機会を開拓できるよう支援しています。
ステファニーの食品安全認証における技術的専門知識とリーダーシップの経験は、一次生産、加工、流通、小売、およびフードサービス業務全体で成功を収めるのに役立ちます。
ジェシカ・タナーはFMI の法務部長を務めています。業務やコンプライアンス問題に加えて、州や環境の問題について政府関係チームをサポートし、SQF 経営陣と緊密に連携してリスクを管理し、新たな戦略的機会を追求しています。ジェシカは2025年7月にFMI に入社し、連邦政府で15年以上にわたって複雑な業務上および規制上の問題について助言してきました。ワシントン・アンド・リー大学法科大学院で法務博士号を、ハーバード大学で社会学の学士号を取得しています。
アラン・タルトはタルト・ストラテジック・コンサルティング・グループの主任コンサルタントです。 業界幹部、規制当局のリーダー、国の幹部にアドバイスを提供している ガバナンスモデルの近代化と労働力の強化に取り組む組織 複雑で高圧的な変化にも対応できる能力を備えています。コンサルティングの前に、 アランは米国食品医薬品局で30年近く過ごしました。 10年以上にわたりヒューマンフーズ社で上級管理職を務めた経験を含む プログラムとパートナーシップに焦点を当てたオフィス。彼の作品はシステムレベルを反映していた 労働力能力構築へのアプローチ、FDA食品コード実施 リスクベースの検査モデルの強化、食品安全への対応 インシデント、および規制、業界、学術分野にわたる取り組み 環境。アランは適応型チャレンジを耐久性に変えることで知られています システムの改善。
ベン・チャップマン博士は、ノースカロライナ州立大学の農学・人間科学部長であり、Safe Plates食品安全普及研究プログラムの教授兼ディレクターでもあります。ベンは、食品媒介病原体に冒された個人のための擁護団体であるSTOP Foodborne Illness理事会の元共同議長を務めています。ベンはまた、食品安全・トークとリスキー・オア・ノットの2つのポッドキャストを共催しています。
LeAnnは、サプライチェーン食品安全と品質保証を専門とする30年以上にわたるフードサービスの経験があります。彼女は現在、Safe Quality Food(SQF)研究所の技術担当副社長を務めており、SQFコードや補足資料の開発、保守、技術サポートなど、SQFプログラムの技術的要素を担当しています。
SQFI に入社する前、LeAnnは全米レストラン協会ソリューションの科学および規制関係担当ディレクターを務め、ServSafe食品安全プログラムの技術的正確性を監督し、レストラン業界のあらゆるセグメントを対象とした食品安全および食品防衛サービスを開発しました。LeAnnはアイオワ州立大学で食品科学の学士号を取得しており、GFSI、AFDO、国際食品保護協会などの組織で活動しています。
エリザベスは現在、Safe Quality Food Instituteのコンプライアンススペシャリストであり、技術チームをサポートし、インテグリティプログラムのコンプライアンスの確保を支援しています。SQFプラクティショナーとして食品業界で10年間働いた経験は、現在の職務にとって貴重なものとなっています。
エリザベスの食品製造における経験は、乳製品、飲料、ベーカリー、ハチミツ加工などの食品セクターカテゴリーされました。エリザベスはペンシルベニア州立大学で理学士号を取得しています。
食品科学、食品安全、食品・農業政策において20年以上の経験を持つヒラリー・テスマー博士は、FMI の小売、卸売、製品サプライヤーのメンバーに科学的および技術的問題に関するリーダーシップを発揮しています。彼女の仕事には、食品安全トレーニングプログラム、規制戦略、リコール計画と管理、危機管理、研究イニシアチブ、健康と福祉プログラムが含まれます。
テスマー博士は、クレムソン大学で食品技術の博士号と食品科学の学士号を、ウィンスロップ大学で人間栄養学の理学修士号を取得しています。彼女は登録栄養士、食品技術者協会のフェローであり、国際食品保護協会と栄養栄養学アカデミーの積極的なメンバーでもあります。
食肉加工、農産物加工、乳製品製造における16年の業界経験。彼女は現在、HP Hoodのコンプライアンスプログラムの食品安全および品質担当シニアマネージャーです。乳牛乳、オートミルク、無菌飲料、カッテージチーズ、乳製品ディップ、アイスクリーム、サワークリームを製造する製造施設が12か所あります。HP Hoodでの13年間、彼女は品質および食品安全部門のすべての役職を歴任してきました。彼女の現在の役割は、サプライチェーンを通じてサプライヤーのコンプライアンスを確保することと、フード製造施設における原材料リスクの理解を深めることです。
ブライアン・ニールはユーロフィンズ・フード・アシュアランスのテクニカル・マネージャーで、審査プログラムと認定を監督しています。10年以上にわたり、食品安全監査人および技術マネージャーとして勤務し、SQF技術諮問委員会やその他の認証プログラムの委員会にも参加してきました。認証機関に加わる前、ブライアンは食肉および農産物部門の食品製造に10年間携わっていました。彼はオクラホマ州立大学を卒業し、妻と3人の子供と一緒にテキサス州フォートワースに住んでいます。
NSFのグローバルシニアテクニカルマネージャーであるジェフ・ファレルは、すべての認定要件が満たされていることを確認するために、SQFプログラムの維持と推進を担当しています。彼は食品業界に25年以上携わっており、過去10年間は食品安全監査人としてNSFで複数のスキームの監査を行ってきました。それ以前は、クリアウォーター・シーフード、フリト・レイ/ペプシコで働いていました。
マーティン・フォーウェルは、イリノイ州シカゴにあるメリユー・ニュートリサイエンス認証合同会社の監査業務部長です。ウィスコンシン大学プラットビル校で農業ビジネスの理学士号、副専攻として動物科学を学んでいます。キャリアの早い段階で、マーティンはチーズ業界で品質保証マネージャーとして働いた後、ウィスコンシン州農業局で規制食品安全検査の役割を果たしました。
マーティンは、2001年に食品安全監査人としてシリカー/メリユー・ニュートリサイエンスに入社し、それ以来、リージョナル監査マネージャーや認証マネージャーなど、複数の指導的役割を果たしてきました。現在の役職では、監査人の募集、トレーニング、校正、資格維持に深く関わり、GFSI ワーキンググループに積極的に参加し、SQF監査を引き続き実施しています。
クリスは、食品業界で行うあらゆる仕事に価値を提供することに献身的で情熱を注いでいます。監査、トレーニング、コンサルティングのいずれであっても、顧客や業界の人々は、彼のスタイル、知識、前向きな姿勢とエネルギーを高く評価しています。クリスは、食品安全の専門家にとって、食品安全と品質管理システム全体を見て、製品の品質と安全性だけでなく、ブランドの品質と安全性にも焦点を当てることが重要だと感じています。
シェルビー・ビガースタッフは、AIB国際認証サービス(AIBI-CS)のSQF認証マネージャー兼主任SQF監査人であり、農業、肉、乳製品、製パン、シーフード、加工食品、流通センター、包装材料など、幅広い業界にわたるSQF認証活動の完全性と一貫性を監督しています。認証機関に加わる前、シェルビーは飲料、製菓、乳製品の各セクターで勤務し、業界の観点から製造業務と食品安全システムについて深く理解していました。セントフランシス大学で化学の理学士号を、インディアナ大学で経営学修士号を取得しています。効果的で信頼できる食品安全認証プログラムの推進における明確性、一貫性、協力に焦点を当てた、精力的で実践的なソリューション主導のアプローチで知られています。
ジョナサン・ラッキーは、食品認証業界で14年以上の経験があります。以前は急成長中の自然食品市場の有機認証を専門としていましたが、スタートアップの起業家から多国籍の消費者向けパッケージ製品会社まで、幅広いクライアントと仕事をしてきました。ジョナサンは、カリフォルニア大学サンタバーバラ校で政治学の学士号を、サンディエゴのポイントロマナザレン大学で経営学修士号を取得しています。
Christina Ramseyは、食品安全に関する技術的専門知識と食品業界での創造的な経験を独自に融合させています。彼女は現在、EAGLE Certification Groupの認証 SQF監査人および技術認証スペシャリストであり、技術レビューを実施し、SQFプログラムを主導し、監査人の期待とクライアントの現実の両方についてバランスの取れた視点を提供するSQF 異議申し立てや苦情を管理しています。EAGLEに入社する前、ChristinaはSafeway、Starbucks、およびパーソナルケアおよび局所用OTCメーカーであるkdc/oneで、サプライヤーの品質保証、監査、製造に関するさまざまな役割を果たしてきました。クリスティーナは、サンルイスオビスポのカルポリ大学で食品科学の学士号を取得しています。彼女はベーキングが好きで、デコレーションされたシュガーククッキーを専門とするベーカリーを経営しており、フードネットワークのベーキングコンテストで2回優勝しています。
カレンは、食品業界のすべての人々に食品安全トレーニングサービスを提供することに情熱を注いでいます。彼女はSQFスタンダード、その他のGFSI スタンダード、HACCP コースの認定トレーナーです。NSFに入社して以来、彼女は食品製造、食品包装コンバーター、倉庫および流通サービスのコンサルタントとしてクライアントと協力してきました。現在、カレンはNSFのトレーニング部門のテクニカルトレーニングマネージャーを務めており、一連のコースがグローバル食品安全基準と規制要件に準拠していることを確認しています。彼女は、NSFが優れたトレーニングセンターであり続けるために、経験豊富なトレーナー(たち)調達、オンボーディング、サポートのプロセスをサポートしています。
リサ・R・ロビンソンは、人と重要な資源を保護する水、衛生、感染防止のソリューションとサービスの世界的リーダーであるエコラボ社の研究、開発、エンジニアリング部門のグローバル食品安全および公衆衛生担当副社長です。
リサは、食品安全と公衆衛生のプロトコルと戦略における業界の専門家として認められています。
SunOpta, Inc. で 9 年間働いた後、2019 年にエコラボに入社しました。直近では、食品安全品質保証担当副社長を務めました。リサは以前、ターゲットコーポレーション、ペプシボトリンググループ、ゼネラルミルズ社、シュライバーフーズ社で食品安全および品質保証の役職を歴任していました。