ℹ️ 免責事項: この記事は、補足資料としての役割を果たすことを目的としています。不確実な場合や解釈がある場合は、ご相談ください
付録4: SQFマルチサイト認証の要件 公式要件のSQFコードをご覧ください。
認証監査または再認証監査で監査されるサブサイトの最小数は以下のとおりです。
i. サブサイト番号が75未満の場合、係数が1.5(y=1.5√x)のサブサイト数の平方根を、小さい方の整数に四捨五入し、サブグループ番号が20未満の場合は最小数を5とします。または
ii。サブサイト番号が75-100の場合、係数が2.0のサブサイト数の平方根(y=2.0√x)、または
iii。サブサイト数が 100 を超える場合は、サブサイト数の 20% になります。
🍎 マルチサイトSQF認証をシンプルに
ゴールデンエーカーズアップルオーチャードを例として使用する
ゴールデンエーカーズは所有する会社です 1 セントラルサイト そして 複数のリンゴ園 全国の(サブサイト)。それでは、彼らにとってSQF 審査プロセスがどのようなものになるか見ていきましょう。
1。セントラルサイト
ここはゴールデンエーカーズの本社で、食品安全管理が調整されています。
- 中央サイトは 常に監査済み 初期認証、再認証、および監視段階で。
- セントラルサイトは、すべての果樹園の内部監査と是正措置を監視し続ける必要があります。
- セントラルサイトは、サンプルサブサイトの大部分よりも先に監査を受ける必要があります。
2。サブサイト (アップルオーチャーズ)
これらは実際に成長しているサイトです。A これらの果樹園のサンプル 毎年監査対象として選定されます。
🔢 監査を受ける果樹園はいくつですか?SQF リファレンス:
これは次の条件によって異なります。 サブサイトの数 ゴールデンエーカーズには次のものがあります。
➤ ルール i: 果樹園が 75 個未満
使用:y =1.5√x
- ラウンドアップ 最も近い整数に
- ある場合 20 未満、少なくとも審査 5 つの果樹園
例:10 の果樹園
- √10 ≈3.16
- 1.5 × 3.16 = 4.74 → 5 まで切り上げる
- ✅ 5つの果樹園を審査
➤ ルール2:75から100の果樹園
使用方法:y = 2.0√×
四捨五入する
例:81 の果樹園
- √81 = 9
- 2.0 × 9 = 18
- ✅ 18の果樹園を審査
➤ ルール3:100以上の果樹園
使用:
Y = サブサイト全体の 20%
例:130 の果樹園
✅
26の果樹園を審査
🗓️ 審査のタイミングと頻度
- 毎年、ゴールデンエーカーには以下が必要です。
- A 中央サイト審査
- A 監査された果樹園のサンプル
- 再認証監査 必ず発生する 記念日に 最初の審査の ±30 日
- にとって 季節の果樹園、審査のタイミングは状況に応じて変わる可能性があります 収穫スケジュールと天気
- サーベイランス監査 (年半ばのチェック)は、いずれかのサイトが受信した場合に行われます 「C — 準拠」 格付け
🎯 どの果樹園を監査対象にするかは誰が決めるのですか?
ザの 認証機関 (ゴールデンエーカーズではなく)が果樹園を選びます。彼らの選択は以下の条件を満たす必要があります。
- 少なくとも含める 25% ランダム 果樹園
- 以下の幅広い範囲を網羅しています。
- サイズ
- ロケーション
- プロセス
- 苦情または過去の審査問題
- 確保 すべての果樹園は少なくとも5年に1回監査されます
🔁 特殊ケース
➤ 二次栽培地域のあるサブサイト
1つの果樹園(サブサイト)に 4つ以上の栽培区画:
- ザの メインオーチャード 監査が必要
- プラス 50% 成長地域の
(リスクに応じてさらに含めることができます)
➤ 新しい果樹園のSQFリファレンス:
- 監査が必要 次回の再認証時
- 含まれています 今後の審査サンプル計算では
- 追加できません その年の審査計画が確定したらリストに追加する
❌ 大きな問題が発生した場合はどうなりますか?
セントラルサイトまたは選択した果樹園が以下を受け取った場合:
- A 「準拠に失敗する (F)」 または 重大な不適合、
それから: - すべての認定資格は一時停止されています 再審査で改善が見られるまで。
| 果樹園の数 | ルールが適用されました | 審査対象番号 |
|---|
| 10 | ルール i | 5 (最小強制値) |
| 40 | ルール i | 1.5 × √40 ≈9.4 → 9 |
| 81 | ルール II | 2.0 × √81 = 18 |
| 130 | ルール III | 130 の 20% = 26 |
📥 必要なアクション: 認証機関は、ダウンロードして確認する必要があります
SQF マルチサイト審査チェックリスト マルチサイト監査を実施する前にこのチェックリストは、すべての要件が以下に従って見直され、文書化されていることを保証します
付録 4 SQFコードについて
マルチサイトチェックリスト