수직 또는 프로세스 감사 — 예상 사항 및 준비 방법

감사는 단순한 체크리스트가 아니라 규정 준수를 확인하고 시스템 효율성을 보장하며 지속적인 개선을 추진하기 위한 강력한 도구입니다.SQF 감사가 Edition 10 이후에도 계속 발전함에 따라 인증 사이트에서는 수직 감사 및 프로세스 감사의 구조와 의도를 이해하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다.

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추적성이 기다릴 수 없는 이유: 경쟁 우위로서의 식품 안전 문화 강화

오늘날의 복잡한 음식 환경에서 추적성은 더 이상 선택 사항이 아니라 전략적으로 필수적입니다.

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