식품 알레르겐 — 알레르기가 있는 소비자 보호 및 리콜 예방.음식 알레르기의 확산이 증가함에 따라 식품 규제 기관은 FASTER (식품 알레르기 안전, 치료, 교육 및 연구) 법을 비롯한 새로운 표시 규정을 도입하여 참깨를 미국의 9번째 주요 알레르겐으로 선언했습니다. 웹 세미나 식품 알레르기의 유병률과 라벨이 없는 알레르겐으로 인한 리콜을 방지하기 위한 식품 제조업체의 모범 사례를 다룹니다.
SQF Unites 최초 참석자를 위한 이 디지털 세미나에서는 컨퍼런스에서 기대할 수 있는 사항과 SQF Unites를 최대한 활용하기 위해 준비하는 방법에 대해 설명합니다.
이 SQF365 디지털 세미나에서는 EAGLE 인증 그룹의 Brad Rush가 식품 안전 시스템 개선을 위한 시정 조치를 구현하기 위한 핵심 요소에 대한 통찰력을 제공합니다.