SQFI 每月電子報 – 2017 年 5 月– 為成功做訓練
March 7, 2019
「唯一比訓練了員工他們卻離開更糟糕的是，留下的員工沒有訓練。」 – 福特汽車公司 Henry Ford
在 SQFI 我們相信，只有在食物鏈的每一站都要求卓越，才能創造更安全的食品供應。」 對我們來說，食物鏈的起頭是訓練。無論您是食品設施的生產線員工、跨國食品公司的企業決策者、協助設施準備稽核的顧問、還是稽核機構的成員，訓練都是管理成功食品安全系統的重要第一步。
本月，我們邀請您加入我們的行列，探討食品安全工作場所訓練、教育和專業發展的重要性。
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Mar 07 2019
安全品質食品協會贊助和參展 2015 年全球食品安全大會SQFI 將在大會當週期間公佈多國語言網站 維吉尼亞州阿靈頓郡 – 2015 年 3 月 3 日 – 安全品質食品協會（SQFI）今天宣佈其於 2015 年 3 月 3 至 5日在馬來西亞吉隆坡舉行的 2015 年 GFSSI 全球食品安全大會的展覽和最高水準贊助。為支持其對全球食品安全的承諾，SQFI 新的多國語言網站將在會議週期間上線。SQFI 高階副總裁 Robert Garfield 表示，在日益全球化和複雜的食品行業中，…
Mar 07 2019
Sarah Malenich安全品質食品協會（SQFI）202-220-0660smalenich@sqfi.com SQFI 宣佈 2015 年 SQFI 品質成就獎獲獎者 維吉尼亞州阿靈頓郡安全優質食品協會（SQFI）最近在印弟安納州的印弟安納波里斯舉行 2015 年國際會議上宣佈了 SQF 品質成就獎。這五個獎項旨在表彰個人和組織，為 SQFI 計劃全球使命的嚴格、可信的食品安全管理系統提出貢獻及改進。在會議上，每個類別的決賽選手都得到了表彰和認可。SQFI 高階副總裁 Robert Garfield 表示：「從農場到餐桌，生產安全食品是所有食品零售商和製造商的首要任務。」 「今年的品質成就獎獲獎者展示了 SQF 認證如何超越簡單的食品安全稽核，在我們的全球供應鏈中建立一個全面的食品安全體系，並建立制衡機制。」SQFI 年度稽核員頒發給表現優異的有證照 SQF 稽核員。• Heena Patel – SCS Global…
Mar 07 2019
立即發佈2016 年 10 月 24 日媒體聯絡 安全品質食品協會（SQFI），Sarah Malenich202-220-0660 –smalenich@sqfi.com安全品質食品協會（SQFI）將 ReposiTrak 命名為 Spearhead Database Facelift維吉尼亞州阿靈頓郡安全品質食品（SQF）計劃得到零售商和食品服務提供者的全球認可，他們需要這樣嚴格和可信的食品安全管理體系。Park City 集團的子公司 ReposiTrak® 公司，為食品、製藥和飲食補充安全提供合規性管理和跟蹤解決方案的供應商 &SQF 與他們合作，將 SQF 審核管理整合到 ReposiTrak 的合規性管理系統。 此舉將使 SQFI 的數千名註冊供應商以及認證機構和稽核員受益，透過收集結果和報告，從最初的申請和付款開始管理稽核過程。 作為該倡議的一部分，ReposiTrak 將託管並獨家提供對…
Mar 07 2019
2016 年 11 月 2 日 – 維吉尼亞州阿靈頓郡 – 食品行銷協會（FMI）基金會與安全優質食品協會（SQFI）合作, 在 10 月 25 日至 27 日於奧蘭多舉行的食品銷售協會國際會議上宣布 10 名 2016 年食品安全稽核獎學金得奬名單。該獎項旨在表彰在大學食品和農業科學科系就讀，對從事食品系統稽核工作有興趣的優秀學生，。每位得獎者獲得 3, 000 美元的獎學金，並全程免費參加 SQFI 會議，與 700 多名參會的食品安全專業人員交流。安全品質食品協會高階副總裁 Robert Garfield…
Mar 07 2019
文化可以定義為「一個組織的個性」，衡量一個人的個性不是一件容易的事情。 獲得管理承諾並在公司內建立積極的食品安全文化，可能意味著改變在公司生活了幾十年的行為和價值觀。 但正如 Bob Dylan 說的「變革的時代」，隨著食品安全現代化法的訂定，食品安全的重點現在已經從被動轉向主動。在 SQFI，我們對管理承諾和食品安全文化的注意，可以增加到 2017 年 3 月 31 日發佈的 SQFI 規範第 8 版的有力要素列表中。當我們將公司內產生積極行為變化的意圖和鼓勵性的關注做為目標時，其他樂觀的效果自然會慢慢成形，最後導向成功。在工作上每個人都有不同的技能和想法，正是良好的管理承諾和積極的食品安全文化，將我們獨特的優勢轉化為一致和優質的產品。了解你抱持什麼樣的心態，體認什麼時候必須改變！你想承擔責任，還是永遠當受害者？你只說事實，還是想編造和/或散播流言蜚語和誇大事件？你想幫助思想成功實現，還是帶著悲觀情緒阻礙進步？你帶頭修復不正確的方法，還是把它們扔到一邊讓別人去處理？
Mar 07 2019
多年前，當所有事物都很單純的時候，我們的食物就來自我們居住的土地, 或者來自我們的鄰居。 你很清楚食物的來源，你吃進了什麼。 隨著人口的增長和大批人口遷往城市，當地的糧食供應必須靠其他地方補充。我們需要更多食物，更多更多！現在，我們的食物來自世界各地。這些食物可能在你家附近、全國各地，或大海的另一邊種植、飼養或採收，用船隻、火車、飛機和卡車帶到我們身邊。然後我們把食物裝到購物車裡，帶回家給我們的家人。SQFI 不僅管理 SQFI 計劃，還有 SQFI 道德採購計劃。 我們正在縮小差距，並將我們的食品從如何種植、製造、加工、包裝到運輸的每個階段連繫起來，確保它們以合乎道德和可持續性的方式進行。在我們的「專業消費者」世界中，消費者利用他們在市場中的股份來倡導更安全、更優質的產品，並決定這些產品的製造方式。與強迫勞動、童工、污染和缺乏企業透明度有關的醜聞，直接影響到消費者做出的選擇，在整個供應鏈中產生了連鎖反應。SQFI 道德採購標準（ESS）透過解決上述每個問題，有效地降低了這些負面風險。ESS 是對致力確保糧食生產對社會和環境負責的公司的自願補充。ESS 是一個將種植和加工食品與環境和社會管理相結合的系統。該制度採道德和透明的做法，在整個供應鏈中對種植、採收和製造食品的人給多關懷，並尊重消費者的健康。用於食品採收和製造的 ESS 是一個分層認證計劃，它提供了一套基準，表明一個組織在以下領域致力於道德採購：社會管理：ESS 保障的社會管理計劃防止工作場所的歧視和騷擾，促進透明和合法的薪資，並宣導不剝削和不從事強迫勞動的公平勞動做法。環境管理：能源消耗、用水、廢物管理和污染預防對道德商業行為十分重要。ESS 解決了這些問題，以及職業健康和安全、法規遵從性、設備維護和事件管理，以驗證安全工作條件，並減少對環境的負面影響。監視管理評鑑：ESS 的這一關鍵組成部分包括內部稽核、監測、紀錄保存和管理稽核。透過評鑑採取糾正和預防措施，讓公司高層官員解決員工的問題。靈活的三層認証：道德採購標準允許靈活的三層認證選項，越高層代表越多的 ESS 規範。公司可以選擇認證層級做稽核，並在成功完成後獲得認證。我們的使命始終為提供一致的、全球公認的食品安全和品質認證，該認證以健全的科學原則為基礎，受到所有利益相關者的重視，並持續地適用於所有行業部門。 為了消費者、食品企業、零售商和整個社會的最佳利益，我們相信現在是將我們的集體注意力，轉向整個供應鏈中產品的可持續和合乎道德採購的時候了。 我們邀請您加入我們的討論行列，協助我們鼓勵食品行業達到全球最高的道德行為標準。 有關 SQFI 道德採購標準的更多資訊, 請至www.sqfiethicalsourcing.com
Mar 07 2019
準備稽核至關重要。因此這句話：「隨時作好稽核準備。」 事實上，應該始終如一地遵守和執行良好的食品安全和品質規範。不僅只是在您的稽核員或檢查員計劃到達時。我們建立了一個計劃，使供應商達到下一級別的投入和準備，即 SQFI 選擇場地計計劃。成為 SQFI 選擇場地要到 2018 年 1 月 2 日才開始推出，但我們希望先介紹這個新計劃，讓您先了解。重要的是開始考慮參與該計劃。 場地可以繼續其年度公佈的重新認證稽核計劃，或者根據 SQF 第 8 版，可以選擇參加年度突擊稽核，該稽核在成功完成後將指定該設施為 SQFI 選擇場地。 以下是您在 SQF 第 8 版代碼中可以找到的解釋和定義。透明度是新的黑天鵝。 意思是，在裡頭每個人都希望看起來很好看！ 但是，對您的食品安全和品質流程保持透明並不是一夜之間就能實現的。 如果事實和坦率在公司執行和監管協議中是系統的，那麼您的買方可以在購買產品時做出明智的決定。它需要強大的食品安全文化，然後進行有效的訓練和參與溝通，向利益相關者講述您致力於食品安全的故事。 藉由志願參與 SQFI 選擇場地計劃，可與您的利益相關者溝通，您致力於食品安全和流程的透明度。有關…
Mar 07 2019
2017 年 6 月 22 日 – 維吉尼亞州阿靈頓郡 – 食品行銷協會（FMI）的分部 – 安全品質食品協會（SQFI）將參加專業食品協會夏季特色食品展，並討論食品安全對食品零售企業及其供應商的影響。除該會議外，協會的食品安全團隊還將舉辦食品安全沙龍聚會，幫助專業食品製造商和零售商了解食品安全和品質計劃及合規性的選擇。主講者： 安全品質食物協會，技術事務副主席 LeAnn Chuboff 食品行銷協會食品安全檢驗長和高階副總裁 Robert Garfield，管理安全品質食品協會，該協會為由全球食品安全倡議認可的國際食品安全和品質管理計劃。 內容：本次會議將確定食品安全的趨勢，以及新技術如何影響食品安全、品牌保護和消費者信心。它還將提供核心食品安全原則和一種方法, 當地的小型供應商可以利用這些原則和方法建立自己的食品安全和品質體系，使他們做好準備，滿足監管要求和零售商的期望。食品安全沙龍聚會對所有參展商和出席者開放，SQFI 的代表將在那裡回答任何問題、疑慮，並提供有關所有 SQFI 計劃的最新情況。時間： 6 月26 日星期一，下午 12:45 至下午 1:45 美東時間地點：夏季特色食品展，紐約州紐約市緣由： Garfield…
Mar 07 2019
更安全的世界 更聰明的你， SQFI 將 6 月版的電子報獻給 2017年 SQFI 國際會議。 在接下來的幾頁，我們將向您介紹我們的節目時程表，以及更多我們精彩的主題演講，最後一樣精彩的是，宣佈我們週三晚上的社交活動。 不要再遲疑了，來報名食品安全行業其中一場最受歡迎的教育會議！ 早鳥報名時間截至 2017 年 7 月 31 日。 按這裡查看 2016 年 SQFI 國際會議的影片。我們身為人類，有三個基本的優先事項需要確保： 住好、穿暖，還有吃飽。 身為 21 世紀的食品安全和品質專業人員，我們的優先事項已經發展到確保： 我的設施隨時都為稽核準備好，我對 FSMA 清楚了解，並已做好準備——我正在積極地參與高層管理，以獲得他們對我們食品安全和品質計劃的承諾等等。 …
Mar 07 2019
在 SQFI， 我們不斷改進和發展。 我們不僅密切關注產業的安全和品質， 而且一直在更新我們的計劃。 我們的觸角和外聯是 SQF 計劃取得成功的關鍵, 也是產業向消費者提供安全食品目標的關鍵。我們目前正在製作一個影片，講述 SQFI 的使命、成就，以及 SQFI 為誰服務。 該影片亦傳達食品安全和品質專業人員的努力，他們在食品鏈的各個層面灌輸食品安全文化。這段影片將於 11 月 7 日在我們的 SQF 國際會議上揭幕。 它將為會議揭開序幕，並有力地傳達主題「更安全的世界， 更聰明的你」。會議結束後，品牌製作將透過我們的網站、電子郵件活動和社交媒體管道與更廣泛的觀眾分享。該作品將包括引人注目的視覺效果和圖像、音樂，和專業的敘述。 但真正吸引觀眾的是支持及善用該計劃的專業人士的評論。 因此，我們希望那些付出比他們的組織、社區和行業平常更多努力的個人能受到大眾矚目。如果可能的話，我們很希望你能參與這份影片製作。 我們將配合您的行程合作，並確保您對內容感到滿意。理想的情況是，我們希望所有的拍攝都能在 2017 年 9 月 27…
Mar 07 2019
2017 年 SQF 國際會議隆重開幕！在創紀錄的 862 位出席人數的情況下，接下來的幾天是的經歷值回票價，不僅提高了技能，並提供出席者實施、維護和加強其食品安全和品質體系所需的工具和資源。食品安全檢驗長&和 SQFI 高階副總裁 Robert Garfield 在會議開幕時對觀眾說了令人鼓舞的話，並宣佈了 10 名 2017年 FMI 基金會獎學金和旅遊補助金得奬名單，以及 2017年 SQFI 年度稽核員獎得獎者。來自 AIB International 的 Rocio Salgado 當之無愧地贏得了的 2017 年 SQFI 年度稽核員獎；Stemilt Growers,…
Mar 07 2019
食品安全一直是專業人員的付出熱情和關注之處，他們的工作重點是保護讓消費者購買而製造或種植的食品。在我們反思過去一年的經驗時，我們要對你們為維護食品供應鏈安全所付出的辛勞和奉獻表示感謝。 「不要得過且過，讓日子有意義的過。」 – Muhammad Ali 對於食品行業來說，食品安全管理已經不僅僅是一種「培養出來的喜好」。穩健的計劃是產業內許多公司的支柱，但仍有許多工作要做。管理層的承諾和組織內強大的食品安全文化是這些計劃成功的關鍵。由上而下、由下而上的食品安全承諾可以明顯降低破壞公司聲譽和召回昂貴產品的風險。文化可以定義為「一個組織的個性」，而且衡量一個人的個性並不容易。建立全公司積極的食品安全文化，代表需要投入必要的管理方式，勇敢地面對幾十年的舊做法，改變已內化的行為和價值觀。2011 年食品安全現代化法（FSMA）幫助我們將食品安全理念從被動轉變為主動。在過去的一年裡，SQFI 以同樣的方式做出了回應，進行了修改和更新, 幫助企業培育一種先發制人又積極的食品安全文化。SQF 規範第 8 版今年，SQFI 自豪地推出了 SQF 規範第 8 版。 隨著升級計劃的發布，目標是重新設計食品安全和品質守則，以適應營運和產業部門的需求，更新系統要素和良好產業規範，重心放在最新的食品安全問題和監管要求。 我們從一個大的標準修改成 7 個不同特定行業的計劃，並移除了我們的級別類別。 隨著升級計劃的發佈，我們為利益相關者提供相關且強大的資源，以應對不斷變化的監管和食品安全格局，並將我們的食品安全和品質計劃的範圍提升到一個新的水準。 SQF 規範裡面一個主要修改，是我們食品品質的認證方法。 第 8 版品質計劃之前為第 3 級，雖然場地必須持續獲得與其行業相關的 SQF…
Mar 07 2019
訂定一個成功的食品安全和品質計劃，如何準備奧運比賽， 需要承諾、奉獻、資源和技能， 在奧運中無論是個人賽還是還是團隊比賽，都需要有多人合作才能成功。 這就像是為您的食品安全和品質計劃做準備一樣。 在現今世界，團隊和以往大不相同了， 它們更加多樣化、分散、數位化和動態。 雖然團隊面臨新的障礙，但他們的成功仍然取決於團隊合作的核心基礎和共同的心態。在《哈佛商業評論》最近發表的一篇文章中，討論道協力合作最重要的不是團隊成員的個性、態度或行為風格。團隊要想興旺發達，而是需要一定的「有利條件」。在我們的食品安全和品質世界中, 這可以透過管理承諾、員工培訓和對成功認可來實現。
Mar 07 2019
現在是 2018 年…..我們想借此機會正式祝福我們所有的利益相關者新年快樂、恭禧發財！這是新的一年…..是一個新開始的最佳良機，趁此改變舊習，重新調整習慣和行為，打造最好的您！ 什麼事情可以讓您活躍起來？ 您有尊重您的使命, 走您該走的路嗎？ 您已經許了新年願望了嗎？ 願望只是決定你決心完成的一個行動過程。不要許下難以遵守的願望讓自己無法成功。遵循這七個步驟，您就可以成功實現新年願望了！ 選定願望 事先計劃 預測困難 定下開始日期 努力執行 接受失敗 稿賞自己 在 SQFI 我們有了一個新的規範，也為我們的願望（以業務角度來說就是目標）設下了高標準；而在這次的電子報中您將看到我們 2018 年的個人願望。 當您看到我們例行外出時，歡迎來問問我們的新年願望成效如何！「不要問這世界需要什麼，問問自己什麼事情讓您有活著的感覺，就去做吧。因為這世界需要充滿熱情的人。」 – Howard Thurman