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Safe Quality Food Institute approuve le Programme de certification sans gluten

March 7, 2019

Offre d’une approche fondée sur un système de gestion du contrôle sans gluten

Arlington, VA, le 17 juin 2016

Le Programme Safe Quality Food (SQF), reconnu mondialement par les détaillants et les fournisseurs de services alimentaires qui exigent un système rigoureux et crédible de gestion de la salubrité des aliments, est fier d’annoncer la mise sur pied d’un partenariat stratégique avec Allergen Control Group Inc. (ACG), propriétaire du Programme de certification sans gluten (PCSG).

Alors que le marché des produits sans gluten continue de prédire une forte croissance, les propriétaires de marques qui se sont engagés à protéger leur nom exigent une salubrité des aliments accrue et des preuves vérifiées avant de formuler des mentions « sans gluten » réglementées. Le SQFI reconnaît que le PCSG est un programme de qualité et le recommande aux fournisseurs qui souhaitent obtenir une certification sans gluten.

Le Programme de certification sans gluten (PCSG) est un programme volontaire à base scientifique conçu pour les fabricants et les propriétaires de marques engagés à produire des produits sans gluten salubres et fiables pour les consommateurs souffrant d’une maladie cœliaque ou les personnes sensibles au gluten. Le programme nécessite la mise en pratique de contrôles préventifs zéro gluten rigoureux, basés sur les risques qui se combinent facilement avec un système de gestion de la salubrité des aliments mondialement reconnu.

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À propos du Programme Safe Quality Food
Le programme Safe Quality Food, une division du Food Marketing Institute (FMI), est reconnu par les détaillants et les fournisseurs de services alimentaires du monde entier comme un système rigoureux et crédible de gestion de la salubrité des aliments. C’est le seul système de certification majeur reconnu par l’Initiative mondiale pour la salubrité des aliments (IMSA) qui offre des certifications délivrées par des tiers accrédités pour la production primaire, la fabrication de produits alimentaires, la distribution et la gestion des agents/courtiers.

À propos d’Allergen Control Group inc.
Allergen Control Group inc. (ACG) est une société privée qui possède et gère le Programme de certification sans gluten (PCSG) approuvé par la Fondation nationale pour la sensibilisation à la maladie cœliaque, et qui opère désormais sous l’appellation Beyond Celliac aux États-Unis, ainsi que par l’Association canadienne de la maladie cœliaque.

Pour obtenir des nouvelles et pour les informations aux médias, veuillez contacter :
Sarah Malenich, Safe Quality Food Institute (SQFI)
Téléphone : 202.220.0660
smalenich@sqfi.com

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