¿Qué es el Programa SQF?

UN MUNDO. UNA NORMA.


El programa Safe Quality Food (SQF) es un programa de calidad e inocuidad de los alimentos riguroso y confiable con reconocimiento por parte de minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios de alimentos a nivel mundial. Reconocido por la Iniciativa Mundial de Inocuidad de los Alimentos (GFSI), el conjunto de códigos de calidad e inocuidad de los alimentos de SQF está diseñado para satisfacer los requerimientos regulatorios, industriales y de los clientes en todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta las tiendas minoristas.

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Código SQF

El Código SQF satisface las necesidades de todos los proveedores de la industria alimentaria a través de un sistema de certificación reconocido internacionalmente, que se enfoca en la aplicación sistemática de HACCP para el control de peligros relacionados con la calidad de los alimentos y la inocuidad de los alimentos.

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Programa de Cumplimiento e Integridad de SQF

El Programa de Cumplimiento e Integridad (CIP) de la Safe Quality Foundation sopesa la calidad y la integridad de los certificados de SQF, las auditorías, los profesionales de SQF y los organismos de certificación autorizados para garantizar la aplicación coherente del Programa SQF.

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Responsabilidad ética

Los consumidores conscientes quieren alimentos seguros, que se hayan producido y procesado de manera que cumplan con sus altos estándares de responsabilidad social y medioambiental. Para obtener documentación oficial sobre el Registro de Abastecimiento Ético, los proveedores de alimentos deben cumplir con ciertos requerimientos sociales y medioambientales de la industria alimentaria.

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