Sitios con certificación de SQF

¿Qué son los sitios?


Un sitio es una empresa de la industria alimentaria que forma parte de la producción, la fabricación, el procesamiento, el transporte, el almacenamiento, la distribución o la venta de alimentos, bebidas, empaques o fibras. Un proveedor también puede ofrecer servicios de apoyo al sector alimentario y contar con la dirección de una persona, compañía, cooperativa, asociación, empresa conjunta, comercio u otra organización que tenga, o acepte tener, un organismo de certificación que realice auditorías y certificaciones con el sistema SQF.


¿Por qué obtener la certificación de SQF?


Los consumidores solo compran alimentos en los que confían. Los minoristas y proveedores de servicios de alimentos retiran productos para proteger a sus clientes y a ellos mismos, lo que hace que los proveedores corran el riesgo de perder a sus clientes y arruinar la imagen de su marca.

Obtener la certificación de SQF no solo significa proteger a los consumidores, los proveedores de servicios de alimentos y los minoristas. También significa proteger a los productores. La certificación de SQF no solo proporciona a los productores una garantía de que los alimentos que comercializan han sido producidos según los mejores estándares posibles, sino que también coloca instantáneamente su información de contacto en una base de datos accesible para que los vendedores minoristas y los compradores de servicios de alimentos de todo el mundo puedan buscar proveedores confiables.

Para los fabricantes, la certificación de SQF no se detiene en la evaluación de riesgos. La norma de SQF también limita los incidentes y las retiradas del mercado relacionados con la inocuidad de los alimentos. Además, es único entre los programas de certificación, ya que se enfoca en la seguridad y la calidad, lo que da a los vendedores minoristas y proveedores de servicios de alimentos más razones para buscar fabricantes, procesadores y distribuidores que tengan la certificación de SQF.

La certificación de SQF está basada en los requerimientos de seguridad de la industria alimentaria y del gobierno, de modo que las empresas de todos los niveles tienen la documentación que necesitan para demostrar los pasos que han seguido para aumentar la inocuidad de los alimentos. Asimismo, el Programa SQF proporciona documentos guía especializados en normas de categorías específicas, como procesamiento de huevos y operaciones de empaquetamiento de productos frescos.


¿Es la certificación de SQF adecuada para mí?


La certificación de SQF no está destinada solamente a grandes proveedores. El SQFI hace que la certificación resulte más asequible para compañías más pequeñas mediante la disposición de herramientas y recursos que las mismas necesitan para implementar y mantener un programa de calidad e inocuidad de los alimentos exitoso.

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