¿En qué se diferencia el Programa SQF de los demás programas de certificación de inocuidad de los alimentos?



  • El Programa SQF ofrece características exclusivas que garantizan la confianza y la calidad constante del proceso de auditoría y un mayor control de las actividades de auditoría que realizan las compañías y las personas que operan en nombre de SQF Institute.

  • SQF es el único programa reconocido por la Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria (GFSI), con oficinas centrales fuera de Europa.

  • SQFI ofrece copias gratuitas de los Códigos SQF y orientación práctica integral para asistir en la implementación de los sistemas de SQF.

  • SQF es la única norma reconocida por la GFSI que proporciona un enfoque único e independiente a la incorporación de un componente de certificación de calidad.

  • Mejora la gestión del proceso al ayudar proactivamente a identificar y administrar los riesgos, a fin de evitar las recuperaciones de stock, las retiradas del mercado y las reelaboraciones.

  • SQF ofrece capacitación integral y de calidad constante que respeta la integridad del Programa.


¿Cómo puede mi compañía obtener la certificación de SQF?


Haga clic aquí para ver una lista detallada que resume el proceso de certificación de SQF para proveedores. También puede encontrar esta información en la pestaña “Comience aquí” de nuestro sitio web. El proceso de certificación también se describe en detalle en la Parte A del Código SQF, edición 7.2.

¿Cuánto cuesta la certificación de SQF?


Existen varios costos relacionados con la certificación de SQF, incluido el registro en la base de datos de SQF, la auditoría de certificación, la ayuda de consultores (opcional) y la capacitación para profesionales de SQF (opcional). Aquí encontrará la grilla de honorarios.

¿Qué es una categoría del sector de alimentos (FSC)?


Una FSC, o categoría del sector alimentario, es una clasificación de la industria alimentaria establecida por SQF. La explicación detallada de cada FSC se encuentra en el anexo I del Código SQF, edición 7.2.

¿Dónde puedo buscar la lista de verificación de auditorías del Código SQF, edición 8.0?


La lista de verificación del Código SQF, edición 7.2, se encuentra disponible en el sitio web de SQF, en la sección Centro de recursos. Este documento se puede descargar en formato Excel de manera gratuita. También podrá acceder a una versión de fácil lectura y editable de la lista de verificación en formato PDF en la Tienda de SQFI.

¿Cómo programo una auditoría?


Los organismos de certificación de SQF autorizados llevan a cabo las auditorías en nombre de SQFI. El primer paso para obtener la certificación es registrarse en la evaluación de SQF, si todavía no lo ha hecho. Una vez registrado, podrá seleccionar un organismo de certificación autorizado para que lleve a cabo la auditoría. Luego, puede programar la auditoría directamente con el organismo de certificación que seleccionó.

¿Qué significa ser un profesional de SQF? ¿Cómo puedo convertirme en uno?


Un profesional de SQF es una persona designada por un sitio para desarrollar, validar, verificar, implementar y mantener el Programa SQF de ese sitio. El auditor de SQF debe verificar los detalles del profesional de SQF en cada auditoría y debe asegurarse de que se cumplan todos los requerimientos indicados en el Código SQF.

¿Qué beneficios otorga contratar a un consultor SQF?


Un consultor de SQF es una persona que ha pasado por un riguroso proceso de solicitud para proporcionar asesoramiento experto sobre cómo implementar y mantener exitosamente el Programa SQF en su instalación. Los consultores SQF también constituyen excelentes recursos a los cuales recurrir si surgen preguntas durante la implementación del sistema SQF. Para encontrar un consultor de SQF aprobado, haga clic aquí.

Una vez que obtengo la certificación, ¿puedo utilizar el sello y el logotipo de calidad SQF? Si puedo utilizarlos, ¿cuáles son las normas y restricciones?


Los sitios con certificación de SQF tienen autorización para utilizar el logotipo de SQF en materiales de comercialización y comunicación internos y externos. El logotipo de SQF puede obtenerse del SQFI a la dirección info@sqfi.com o de su organismo de certificación. Las normas de uso se especifican en el Apéndice 3 del Código SQF.

Los sitios con certificación de SQF que se han sometido a una auditoría de calidad pueden utilizar el sello de calidad de SQF en cualquiera de sus productos y materiales de comercialización. Solo el organismo de certificación otorga el sello de calidad SQF.

¿Qué es la Conferencia Internacional de SQF? ¿Cómo hago para asistir?


La Conferencia Internacional de Safe Quality Food es su oportunidad para mejorar sus programas de aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos. La Conferencia Internacional de SQF fue diseñada para presentar a los asistentes las nuevas tecnologías, herramientas y potenciales socios para aumentar aún más su capacidad de proteger a sus clientes, su marca y sus balances.

Los participantes de la conferencia se llevan perspectivas factibles, planes, conexiones y una comprensión plena de cómo mejorar o implementar un programa de calidad e inocuidad de los alimentos. La Conferencia Internacional de SQF está diseñada para usuarios actuales y potenciales de SQF, e incluye muchas oportunidades de desarrollo profesional.

¡Reserve la fecha! La edición 2018 de la Conferencia Internacional de SQF se realizará en Atlanta, Georgia, entre el 25 y el 28 de octubre.

¿Tiene preguntas sobre conferencias futuras? Contáctenos.

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