Loading Events

Event Detail

« All Events

SQF 基礎知識 – 2 天課程

December 17 @ 8:00 am - December 18 @ 4:00 pm

Register

Details

Start:
December 17 @ 8:00 am
End:
December 18 @ 4:00 pm
Event Category:
Website:
https://lumarfoodsafetyservices.com/events/sqf-fundamentals-2-day-course-42/

Organizer

Lumar Food Safety Services Ltd

課程大綱
針對剛接觸食品安全的食品製造公司或食品安全系統不發達的公司,引導探索 7 個基礎專案的單元,這些專案及其食品安全計劃構成了 SQF 基本規範:產品規格、設施建設和維護、環境衛生、個人衛生和交叉污染、經批准的供應商、產品標識和可追溯性以及內部稽核計劃。

這個為期兩天的課程採用以學員自己作主導的方法,讓他們自行掌控學習。

課程先決條件
沒有完成 HACCP 或 PCQI 課程的學員沒有什麼影響,不過據瞭解,這兩種計劃的設計是由不同課程授課的。

在本課程中,學員將團隊合作,使用該團隊選擇的產品完成幾項實作活動。我們鼓勵學員攜帶經過改編的自己的文件,如供應商名單、成分和流程圖,以便立即將課堂上討論的工具和技術應用到場地上。尚未生產產品的學員可以使用其團隊選擇的產品與隊友一起工作。

Venue

130 Dynamic Unit 13
130 Dynamic Unit 13
Scarborough, Ontario M1V5C9 Canada
+ Google Map