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午餐課程 食品詐欺工具箱 – 打擊食品詐欺的必備武器

August 13 @ 5:00 pm - 6:00 pm

Details

Date:
August 13
Time:
5:00 pm - 6:00 pm
Event Category:

Organizer

SQFI
Phone:
1-877-277-2635
Email:
info@sqfi.com
Website:
https://www.sqfi.com/

全球食品安全倡議 (GFSI) 的新要求現在包括對食品詐欺的特別考慮。為滿足這一新要求,包括 SQF 在內的食品安全標準,要求經過認證的場地完成對食品製造商整個供應鏈的食品詐欺脆弱性評估,並著重在原料潛在脆弱性的排名。   目前零售商&的立法 (澳洲、美國&英國)需要在這個方面加強控管, 但與既定的食品安全風險評估不同的是,現已公佈進行脆弱性評估的方法卻極少。本演講將著重於原料供應鏈內評估潛在食品欺詐風險的方法。

主講者:Clare Winkel
時間:1 小時
費用:免費

Venue

Webinar