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El Programa SQF no es solo para Norteamérica y Sudamérica

March 7, 2019

En el mundo actual, las personas migran rápidamente, requieren productos más diversos en su dieta y obtienen sus alimentos a través vehículos diferentes.  Proteger la cadena de suministro nunca ha sido más importante que hoy y, con el aumento de las normas y regulaciones gubernamentales y regulatorias, implementar el Programa SQF nunca ha sido tan importante para su negocio.

El Programa SQF es reconocido por los minoristas y proveedores de servicios de alimentos de todo el mundo por ser un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos riguroso y confiable. Es el único sistema de certificación reconocido por la Iniciativa Mundial de Inocuidad de los Alimentos (GFSI), que ofrece certificados de producción primaria, fabricación de alimentos, empaque de alimentos, y almacenamiento y distribución.  Esto permite a los proveedores garantizar a sus clientes que los alimentos se han producido, procesado, preparado y manipulado de acuerdo con los estándares más elevados en todos los niveles de la cadena de suministro. Asimismo, como una división del Food Marketing Institute (FMI), el programa SQF incorpora continuamente la retroalimentación de los minoristas sobre las inquietudes de los consumidores. Esta información se transmite a los sitios con certificación de SQF, lo que les permite estar un paso adelante de sus competidores.

Es necesario mejorar las normas de inocuidad de los alimentos, el comercio internacional y la integración del mercado para abordar problemas críticos que surgen de la globalización del suministro de alimentos.  A medida que los países incrementan su demanda de ingredientes alimentarios y materia prima a nivel mundial, la necesidad de proteger al consumidor y, a su vez, fomentar la seguridad, la calidad y la inocuidad de los alimentos es imperativa.

Díganos cómo trabaja su organización en el área de la inocuidad de los alimentos a nivel mundial

El SQFI ha desarrollado muchos recursos y herramientas excelentes que puede usar para ayudar a mantener la inocuidad de los alimentos a nivel mundial.  Trabajamos con 33 organismos de certificación y 35 centros de capacitación con autorización oficial en todo el mundo. Nuestro sitio web y nuestro código pueden leerse en 5 idiomas distintos.  Tenemos una página de recursos de la FSMA dedicada que las partes interesadas pueden visitar para ver información sobre las normas y regulaciones, consultar nuestra Lista de verificación de auditoría de control para prevención de SQF y Lista de verificación de auditoría de la norma de inocuidad de productos agrícolas, y obtener las actualizaciones más recientes de la norma de FSVP.  Ofrecemos múltiples capacitaciones y eventos en todo el mundo, además de seminarios en línea con almuerzo para el aprendizaje gratuitos que se presentan en otros idiomas.

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